连场秋雨后,我一心只想这里的菊花炭和烤肉香!
这周,沈阳的雨一场接一场,除了随时更新的路况,朋友圈里每天都有小伙伴提醒天凉、加衣,可我觉得,真正能温暖我的,是这儿的菊花炭和烤肉香!

作为鲜一烤肉的资深粉儿,出门前,我熟练地查了查哪个店有活动。果然,现在到北行店、西江街店和长安里店都可以享受双倍储值,当餐免费福利;扫码关注店内公众号还能领取肉品7.8折优惠券,每周二去都打折。感觉店老板比我自己对我的钱包都好,北行店离我最近,今天就这儿了!

北行店在长江街和昆山中路路口附近,这是皇姑区最繁华的街道之一,车水马龙,饭馆林立。看到鲜一的牌子后继续北走100米就有一个收费停车场,在鲜一北行店就餐,可以免费停车两小时。


新装修后的北行店环境更好了,上下两层宽敞舒服,“超级调料台”上有老板亲自选购的甜甜的李子,和店里自己凉拌的鸡脖,开胃前菜和饭后水果都有了,我迫不及待地点好了肉,马上烤起来!

牛肥1990:28元/盘
炭火烧热了细丝篦子,先用一盘牛肥打开局面。牛肥的肥膘渐渐烤化、略带焦酥,我双眼盯着它不能移开,不自觉地咽了咽口水。

油润的牛肥最适合蘸干料,一口下去,咸鲜甜香的味道都立时翻倍,我最近还喜欢用牛肥包菜吃。

一叶生菜,两片牛肥,大蒜和椒圈抹酱,包起来整个儿塞进嘴里,鲜甜的肉汁、辛辣的生蒜,清香的生菜一起到来,好吃又不腻!

鲜一大块肉:59元/盘
大块肉烧烤时化开的丰盈汁水简直勾魂摄魄,烤到外表稍稍绷皮,内里水水润润,然后剪成嘴巴能承受的最大块儿一口咬下!

饱满的肉汁在味蕾上漫布,松软的里脊肉越嚼越能感受到它的柔嫩和甜香!

滋香牛肋条:42元/盘
牛肋条是原味肉,只在上桌前用料汁拌了一下。它切得很厚,肉间有明显的雪花纹,把它铺在炭火正中,大火勤翻快烤,及时锁汁,烤到棕里透粉就是最佳时机!

我喜欢不蘸料享受牛肋条的第一口,它水润、筋道的口感让人感觉有点儿俏皮,甘甜里飘着淡淡奶香,越砸吧越有滋味儿!

鲜果牛小方:49元/盘
颜值爆表的鲜果牛小方吃起来很有意思。先烤肉粒,烤好后蘸海盐入口,肉粒吃完,再吃一块哈密瓜清口,一套下来,口中莫名荡起丰富的回味。

原味的牛肩胛肉粒香味十足,海盐的加入提出了肉中的鲜甜,这甜香还没散,哈密瓜就火速加入,肉的香甜与瓜的香甜合而为一,这时的我们只需要闭上双眼,好好体会鲜香甜蜜与清新凉爽的完美相融!

烤胖猪蹄:29元/只 15元/半只
软糯脱骨的胖猪蹄是我的必点菜,掰开它时那柔软的手感就让我口水横流!

先卤后烤的胖猪蹄,内里经过了老汤的焖卤,外皮饱尝了炭火的熏香。吃到的每一口都能感受到油润细腻中带着的粗犷烟火气,好吃极了!

凤爪三只:12元/盘
凤爪的做法与猪蹄完全一样,但口感的不同,注定了它成为一盘下酒神器!

因为外皮薄,所以它卤、烤得更加透彻,就连包裹在心儿里的筋头儿都有十足的咸香卤味,点上两盘,从热吃到凉,滋味也不变,好想立刻就干一杯哦!

现压冷面:12元/碗
酸甜、清凉、劲爽的大冷面是东北人烤肉的必须品!一口冷面汤,一口大冷面,仿佛炎夏里的清风,胃口又被重新唤醒了!
