生活窍门篇 篇二十四：比肉还好吃的蚝油生菜——制作教程

天天买菜都不知道买什么好，看到市场有生菜，想起很久没有做蚝油生菜吃了，就买了两棵回家做，一会儿就扫光了！

用料：

生菜 2棵、蒜末 8瓣、蚝油 1大勺（灵魂酱汁）、生抽 2勺（灵魂酱汁）、胡椒粉 1茶匙（灵魂酱汁）、白糖 1茶匙（灵魂酱汁）、玉米淀粉 1勺（灵魂酱汁）、清水 大半碗（灵魂酱汁）、盐 1茶匙（焯生菜）、油 1勺（焯生菜）、油 2勺（炒蒜末）

比肉还好吃的蚝油生菜的做法步骤

步骤 1：两棵生菜洗净

步骤2：蒜头切成蒜末

步骤3：调一碗灵魂酱汁：1大勺蚝油、2勺生抽、1茶匙胡椒粉、1茶匙白糖、1勺玉米淀粉、加入大半碗清水，搅拌均匀，灵魂酱汁就调好了

步骤4：锅中水开，加入1茶匙盐、1勺油（这里油的作用是为了保持青菜翠绿），下入生菜，焯水一分钟即可

步骤5：用筷子夹出生菜排整齐

步骤6：:锅中油热，倒入蒜末炒香，再倒入灵魂酱汁，用锅铲不停的搅动

步骤7：把汤汁煮至像照片这样起泡泡即可，关火（这个时时候汤汁呈现半透明胶装）

步骤8：把汤汁淋在生菜上面，这样一道比肉还好吃的蚝油生菜就制作完成了！

日常家里屯菜的朋友们常常会有青菜储存时间不长久的烦恼，选择特百惠的保鲜盒，一周只买一次菜，这样哪怕是过了一周，我们的蔬菜依旧能够保持刚买来的好状态哟~