江西女子晒婆婆送来的菜，被吐槽太寒酸，分享出来却馋哭无数网友

现在很多人都喜欢往农村跑，农村不仅景色好、空气好，还有很多绿色食品，是养老或者放松心情的好地方。不少人退休后，都会选择回农村，种些青菜、养些鸡鸭，过着慢节奏的生活。偶尔还可以去钓鱼、摘野菜等等，真是惬意。

公公婆婆在乡下也种了很多蔬菜，婆婆一有时间就会过来给我们送菜，给我们减轻了不少压力。我们和哥哥嫂嫂家隔了一条马路，婆婆经常在楼下给我们分菜。每次婆婆分菜的时候，都会有一大堆人围过来，议论纷纷。经常听到有人说，如果我也有一位这样的婆婆就好了，偶尔也会有人吐槽这些菜太寒酸了，拿不出手。

不管别人怎么说，公公婆婆对我们的好，我们都会记在心里，婆婆送来的菜，我们也会非常珍惜。今天婆婆送来的菜真不少，我拍了照片晒到朋友圈，没想到却馋哭了无数江西网友，大家都表示，半年没有吃到家乡的美食了，好想回家。一起看看，都有哪些好东西吧！

婆婆做的米粉肉特别好吃，别看这猪肉肥了点，正宗的土猪肉，吃起来可香了！现在土猪肉非常难买，要是知道谁家有土猪肉卖，大家早早就会起床去排队。早上买回来的新鲜土猪肉，洗干净，切成厚厚的片，加入自己喜欢的调料拌匀，让它静置一会，更好入味。把腌好的土猪肉裹上糯米粉，摆在上下透气的簸箕上，放在楼顶晒一天，中途如果有时间翻一次面就更好了。晒好的米粉肉，婆婆还会用小火烤上几个小时，这是米粉肉香而不腻的诀窍之一，烤好的米粉肉装入保鲜袋中，放冰箱保存，吃多少蒸多少，美味又方便。喜欢吃米粉肉的朋友们，可以在家里试着做一下哦！

今年春天刚晒好的梅干菜，打开袋子，香味扑鼻而来，脑海里立马浮现了各种梅干菜的吃法。梅干菜的吃法有很多，最出名的就是梅干菜扣肉，但是做法太复杂了，我们家平时都是直接把五花肉炒香，再放入梅干菜和油豆腐一起翻炒，加入调料炒匀后，再放入蒸锅里蒸上一个小时，这样做出来的梅干菜蒸肉，更加方便，开胃又营养，夏天吃特别适合。梅干菜还可以用来蒸包子、做烧麦、炒豆角、烧豆腐等等，每种做法都很诱人，夏天没胃口时，大家不妨试试哦！

不得不说，我的婆婆真的太厉害了，她连皮蛋也会做呢！最让人佩服的是，婆婆制作皮蛋所用的食材，都是纯天然的，做出来的皮蛋咸香诱人，风味独特，完全秒杀外面的皮蛋。下次回家，一定要让婆婆把制作皮蛋的秘诀传授给我，真的太好吃了！

土猪肉那么难买，当然不能买太少啦！所以婆婆还另外买了猪心、瘦肉、排骨、猪肚等食材，分给我们。猪心可以用来炖汤，养心安神又营养；瘦肉可以用来炒菜、煮面等等，又可以几天不买肉了！

夏天当然少不了黄瓜啦！水果黄瓜脆甜多汁，比普通黄瓜更加美味，婆婆说暑假回家还有番茄呢！真是太幸福啦！

这四季豆上面还有菜虫，把我吓得不轻，看着老了点，但是切碎包饺子、蒸包子等等，特别开胃。家里的蔬菜虽然不如超市的好看，但是安全放心，口感也更好。

没想到今年的辣椒这么早，又可以煎辣椒吃了。江西人的餐桌上，顿顿都离不开辣椒，辣椒不仅可以去湿气，还可以增加食欲。

之前我跟婆婆说过，城里的紫苏太贵，没想到婆婆还记着，这次特意摘了一些紫苏带过来。紫苏是一种药食两用的植物，在农村遍地都是，可以用来烧鱼、烧黄鳝、烧泥鳅、炒田螺等等，既可以去腥，又可以增加香味。

这韭菜超适合包饺子，每周都要包些饺子，蒸些包子，给婆婆带回去，因为家里买早餐不方便。老人家早餐为了省事，经常吃些剩菜剩饭，这对健康非常不利。

江西女子晒婆婆送来的菜，被吐槽太寒酸，分享出来却馋哭无数网友！这些食材，大家最喜欢哪一样呢？您的家乡都有哪些，让人念念不忘的美味呢？欢迎在评论区留言，说说您的看法。

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