周至人的消暑美食｜这5碗“凉丝丝”的快乐

夏日的周至，蝉鸣把日头烤得发烫，连风里都裹着燥热。这时候最盼的，不是空调房的冷气，而是一碗带着烟火气的“凉”——滑溜溜、酸辣辣、甜津津，从喉咙凉到胃里，连汗珠子都跟着消了一半。