这美味抓紧吃，专为熬夜人准备！我家每年要做几百个，又香又糯！

不知不觉就是冬至啦，一年中最冷的时候，也是最适宜进补的季节！

如今的夜生活丰富多彩，熬夜似乎成了一种太正常不过的现象了，放眼望去，身边能在十点钟上床睡觉的人似乎寥寥无几，讲真，熬夜对人的伤害真的太大了，尤其是女人，这不，这段时间美美追剧，才熬了三四个晚上，姐妹们一个个追问我到底怎么了，变得这么憔悴！

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熬夜虽然只是一种不良的生活习惯，但却是非常耗血气的。

女人气血不足会表现为各种的身体问题，比如脸色苍白无力，尤其是到了寒冷的冬天，更是脸上无光泽，浑身乏力，甚至还会引起一身疾病。所以希望小姐姐们可不要向美美学习，够改掉熬夜的不良的习惯，多吃具有滋补排毒功效的食物，这样能够呵护身体的健康，预防疾病的发生。

常常熬夜，导致肤色暗淡、尤其是身体气血不足的时候可以做个五红糕来改善一下，五红糕是一种含有五种营养成分的养生点心。能养血安神、清咽止咳、调节血糖、改善头晕目眩的症状。

五红糕是由红枣、红皮花生、红豆、枸杞、红糖这五种红色的食材组成。

红枣富含维生素C，具有滋养补血美容养颜的作用。

红皮花生富含丰富的原花色素，白藜蓄芦醇和花色素苷等成分，这些成分不仅能够润肺，而且还能健脾养胃，滋养肺脏，化痰等功效，冬天吃特别好。

红豆高蛋白、低脂肪、高膳食纤维，有很好的调节血糖的作用，还有利尿消肿，清热解毒的功效。

枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、黄铜等有效成分，这些成分的滋补功效特别多，有效改善腰膝酸软，还有头晕目眩等情况。针对因为肝肾血亏引起的头晕都有很好的改善。

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将这五种红色的食材做成糕点，吃起来特别方便，长期吃能够起到益气养血、改善体质、健脾健胃的效果。用这五种食物煮出来的五红汤也被叫做五红补气养血汤，归属于药膳的一种。但五红糕不能长期吃，在气血明显缺少、全身上下高低高低无力、头晕、咳嗽、口渴、慢性病等高发的冬天，坚持吃上三四个月就可以了。

做法其实非常简单，所有的食材混合起来，拌匀后蒸一蒸就可以了，味道却超赞哟，柔软细腻，当早餐吃，比包子馒头好吃多了！

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【五红糕】

主料 红糖40克 枸杞40克 红枣250克 红豆200克 红皮花生250克 大米粉260克 糯米粉130克

辅料 红豆水200毫升左右

做法：

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食材都准备好。

如果你嫌麻烦，就直接买这种搭配好的五红粥食材。买回来直接可以用，煮粥、煮饭、做点心，都可以。

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红豆提前泡一个晚上，泡至明显膨大即可。

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泡好的红豆加入两倍水，用电饭锅煮饭功能煮10分钟即可。

水要稍微多放点，这样红豆煮出来更软和，红豆出来，过滤，红豆水后面还要用到，不要浪费了。

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除红糖外，其余食材冲洗干净。

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红枣去核，稍微切碎。

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将处理好的所有食材都放入大盆中。

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加入大米粉和糯米粉，取200毫升煮红豆的水倒进去。先用筷子搅拌均匀。

快过年了，各种小点心可以提前预备了，做点心必备的粘米粉、糯米粉，推荐白鲨，来自广东的老品牌了，口感细腻，品质有保障！

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拌至没有干粉颗粒的时候，就可以直接用手去按压了，跟做包子一样，将面团揉好（水不要一次加入，分次慢慢加，最后揉成的面团是比较硬的，没有干粉状态即可。）

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揉好的面团是比较硬的，用力将它整理成长条状，切成厚一点的小段。

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放入蒸锅，大火蒸20分钟即可。

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蒸熟的五红糕颜色金黄，香气十足，特别有食欲呢，利用当季的玉米叶、粽叶等做蒸菜，不仅防粘，而且还带着淡淡的清香，特别省事。

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小贴士：

红豆第一次不要煮太烂，十分钟刚好，这时候的红豆还是完整的颗粒状，用劲才能捏碎，在后面步骤的搅拌中才不会碎掉。

大米粉和糯米粉的比例可以按照自己的喜好来调，我用了2：1的比例，丸子的口感是柔软中带着微微的嚼劲，我家特别喜欢，如果您喜欢更柔软点，可以增加糯米粉的量，减少大米粉。面团要稍微硬一点，稍微带着点嚼劲更好吃。

红糖的选择很关键，大家不要错把赤砂糖当红糖，赤砂糖是工业化白砂糖，使用磷酸硫磺等助剂脱色后产生的尾料，只有纯正的红糖才有补气血的作用哟。纯正的红糖，配料表中只能有“甘蔗”二字。红糖有甘蔗香，而不能有类似酒精等味道。红糖甜味不重，不齁嗓子。因为没有速溶剂的加入，所以红糖融化较慢，热水冲泡时，会有大量的气泡冒出。既然女人离不开零食，不如就选择一些兼顾美味和健康的吧！如果能通过吃零食又能达到健康的目的，就两全其美了，祝您健康美丽哟！