史上最全世遗之城游记，万字经验贴，人少好玩不贵，春节抓紧安排

【淡季出行有多爽！直击东北小冻梨冬游福建四城（续篇）】

【青峰或】话说，东北小冻梨在冬天淡季以低价机票飞往南方后，第一站去了“有福之州”福州，参观了被誉为“中国城市里坊制度活化石”、“中国明清建筑博物馆”的历史文化名街『三坊七巷』，逛了拥有百年山地街巷、西洋建筑、园林古厝和时尚潮店的CITY WALK天选之地『烟台山』，去了遍布各地会馆和人文古迹的商埠景区『上下杭』，还吃到了捞化、花生汤、蒸肉燕等随便拎出来一个就是非遗的特色美食，不仅被这座城市的历史底蕴所熏陶，还被当地热情的福州人所温暖，整体体验感非常好~没看过我详细游记的，可以移步上篇。

离开福州后，我们高铁不到一个小时，就来到了泉州。文章有点长，请怀揣耐心，我带你一起好好逛逛这座世遗城市~

第二站：福建·泉州

【关于泉州】

明朝诗人杨慎，曾为他的家乡泉州写下著名诗句——“半城烟火半城仙，半池秋水觅华年。” 这里可以说是神州大地一处非常非常特别的存在。

一、世界遗产城市

泉州，因古时遍植刺桐树，被赋“刺桐”之名，是一座拥有1700多年历史的港口城市。它自盛唐起开始兴建，于五代、宋、元、明，随着海外交通和对外贸易的繁荣与兴盛而不断扩大。宋元时期，“刺桐港”被称为“东方第一大港”，与100多个国家和地区通商贸易，帆樯林立，梯航万国，呈现出“市井十洲人”“涨海声中万国商”的繁荣景象。

2021年7月25日，“泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心”被列入《世界遗产名录》。这里遍布500多个非物质文化遗产和近千个文物保护单位，是个名副其实的“古董”城市。

▲ 泉州古城俯瞰图

二、各路神仙的人间办事处

作为举世闻名的港口城市，泉州成为了海上丝绸之路的始点，这里各国商贾云集，也让佛教、伊斯兰教、天主教、犹太教、基督教、印度教、摩尼教等各种宗教在此交汇融通，相互渗透，和平共荣。大量历史遗迹随着时间一路沉淀，把泉州水灵灵打造成了一个世界宗教博物馆。其中极负盛名的有中国现存最早的伊斯兰教清真寺、世界唯一的摩尼光佛像石刻、中国最大的老君石刻造像、葬有唐代到泉州传教的穆罕默德门徒三贤四贤的灵山圣墓、千年古刹开元寺及东西塔、记载古代海上交通和贸易的九日山祈风崖刻、广受台胞和海外侨胞信众膜拜的天后宫妈祖、民族英雄郑成功史迹与陵墓、宋代蔡襄修建的洛阳桥等等。

▲ 中国最大的道教石雕像

在这座城市，寺庙、道观、教堂随处可见，据说，在泉州1.1万平方公里的土地上，竟建有6000多座庙宇，主祀着500多位神明，老百姓的拜神、游神活动直至今日都异常繁盛，半城烟火半成仙，泉州的“各路神仙的人间办事处”的头衔，绝不是浪得虚名。

▲ 香火不断的关岳庙

最为有意思的是，泉州人拜的很多神明，都是历史上曾经存在过的真人，以致于掌管海上航运的海神“妈祖”，可以拥有自己的实名登机牌，同其他普通乘客一样，坐飞机到其他城市的庙里出差……不懂的可能觉得有些渗人，可是习惯了人神共居的泉州人，却倍感荣幸。

▲ 坐飞机出差的妈祖

三、闽南文化发源地和华侨台胞祖籍地

泉州是闽南文化的发祥地、闽南文化遗产的富集区，是国家文旅部评定的全国首个文化生态保护区——闽南文化生态保护区的核心区，形成南音、南戏、南建筑、南拳、南派工艺等独具特色的“五南”文化，梨园戏、提线木偶、南少林武术，样样身负盛名。尤其是风格独树一帜的闽南大厝（当地传统建筑，大厝就是大房子，大宅），太漂亮了~

▲ 闽南大厝

所谓 “流光不掩刺桐韵，千年文脉最闽南”，这些深厚的民俗文化，伴随悠久的闽南乡音，成为了闽南及台湾地区民众、海外福建籍华侨华人心中最最牵挂的东西。

泉州是全国著名侨乡和台湾汉族同胞主要祖籍地，有“十户人家九户侨”之称，分布在世界170个国家和地区的泉籍华侨华人约1000万人。这些华侨漂洋过海在外谋生致富后，出资在家乡建房、修宗祠，为家人寄侨批、带回异域风物，留下了丰富的历史遗存。

▲ 归国华侨“起大厝”

【住宿推荐】

泉州的主要景点，都集中在位于鲤城区的泉州古城内。所以住宿，就在古城附近，最为方便。我提前在网上一顿找，一顿看攻略，最后选择的是丰泽广场丰泽街的汉庭酒店，不仅挨着古城，而且离我们计划去的几个博物馆也不远，关键周围好吃的特别多，简直完美。我用高德地图标记一下~

而且现在汉庭做了全新的品牌升级，可能是我有一段时间没旅游或者出差了哈，我觉得以200多的价格来说，我住的这个房间是给了我惊喜的。不仅离街道有点距离，晚上很安静，而且房内的床品、设施也非常OK，除此之外，临时外卖买点什么，有机器人快速送上门，一楼还可以洗衣服。

▲ 一楼大堂

▲ 酒店窗边瞭望

【路线规划】

第一天：关岳庙→（清净寺）→泉州府文庙→开元寺→西街

第二天：泉州海外交通史博物馆→泉州非物质文化遗产馆→泉州博物馆

第三天：洛阳桥→草庵寺→五里工业区

第四天：晋江梧林传统村落→厦门

泉州的路线就很清晰，第一天古城，第二天，丰泽区的博物馆和少林寺，第三天，开车往晋江走，沿途去想去的景点，第四天，上午逛相对大一些的景区，下午直接开车到厦门。

泉州的景点其实很多，全去不太现实，就是看自己的喜好，必要时还是得做出取舍。比如在泉州的时候，我们就没有去蟳埔村和崇武古城，在晋江，也没有去网红海上寺庙洛伽寺。

▲ 街边一景

【行程介绍】

还是老样子，逛吃逛吃，景区和美食同步~

DAY 1 关岳庙→清净寺→泉州府文庙→开元寺→西街

1、泉州特色早餐：面线糊（酒店附近美食街）

第一天，我们为了去关岳庙拜拜起了个大早。酒店到关岳庙，走路就行，十几二十分钟，中途还可以顺道去名气响当当的老店『水门国仔』尝尝泉州著名的特色小吃——面线糊。

▲ 水门国仔面线糊

咱就说，古城最不缺的就是非物质文化遗产，流传了200多年的面线糊自然也是榜上有名。它就是高汤里面下细面线，加点淀粉和调料煮成糊糊，一煮一大锅。它吃的时候可以搭配醋肉、大肠、卤蛋、油条等等，这些也都是现成的，所以面线糊出餐极快，老板从锅里舀出一碗糊糊，再把配菜直接装盘就行。

▲ 水门国仔总店

面线糊看着简单，其实并非家家都能做出名堂。它需要严格的火候，才能做到“糊而不烂，清而不浊”。水门国仔现在已经到了第四代传承人谢锡国，熬了几十年的面线糊，大家可以相信这家店的手艺。确实好喝，热热的面糊，搭配各种荤食，又香又暖还不腻，吃完这个早餐神清气爽。其他店感兴趣也可以挨家试试口味，反正，不吃面线糊，就不配说自己去过泉州，哈哈~

▲ 酒店附近有家远记也不错

2、 关岳庙

前面也说了，泉州半城烟火半成仙，遍地庙，但你要问那个最值得去，一定一定一定是当地香火最旺的关岳庙。旺到什么程度？就是我晚上9点多路过庙门，整个寺庙仍然笼罩在香火的烟雾里，庙门早关了，香客们在大门口的烧香磕头。据说，如果赶上关帝诞辰或者春节等重大节日，这里人多到转不开身。

▲ 当日早上关岳庙实景

关岳庙是福建省现存规模最大的武庙，始建于宋代，已有超过千年的历史。关岳庙嘛，显而易见，里面供奉的是关羽和岳飞。二者虽然不在同个朝代，甚至都不是一起进庙的，但毕竟一位是三国时期蜀汉的“武圣”，一位是南宋时期的抗金英雄，两位深受敬仰的武将共处一室，似乎也不违和。建庙的原因可能是泉州地处东南沿海，历史上多次遭受外敌侵扰，武将的忠义勇猛在一定程度上是一种精神图腾。

▲ 关岳庙内殿

当然，你要问当地人为啥这么坚定的在泉州这么多庙里，非要坚定不移的把关岳庙放在首位，他们会异口同声告诉你，准，灵。这里无论老人还是年轻人，不管遇到升学、就业、婚姻、置业、生意等等什么问题，都一定会来庙里求签解惑。

▲ 关岳庙拜庭

关羽庙的拜神和求签，有一套“专业”的流程，挺复杂的，分先后，分左右，分庙殿，连关羽的赤兔马和岳飞的雪青骐骥，也要拜三拜。虽然庙门口有图纸，但是拜着拜着还是容易懵圈，问门口的管理人员还是志愿者，他们会笑呵呵的说，我们的正规流程比图纸上还复杂，不用按部就班，随缘就行，心诚则灵。

▲ 军马爷

▲ 拜拜及求签流程

求签也很讲究，要自报详细家门，然后掷筊杯（一种分正反面的月牙形的小木牌），得到一正一反的结果，才能去抽签，否则需要换问题继续掷。抽完还要再掷，一正一反才证明手里的签才是自己的，否则需要重新抽。过程很有意思~

▲ 茭子，又称圣杯

从内殿出来，远观整座庙宇，会惊艳于它的恢弘大气和细致精美，典型的闽南古建筑艺术风格，很有特点。庙内还保存有宋代大儒朱熹手书的“正气”，明代书法家张瑞图书写的“充塞天地”，以及许多历代文人名贤的石刻和楹联，赋予了宗教更为丰富的文化内涵。

▲ 屋顶精美彩雕

3、 清净寺（错之交臂）

关岳庙隔壁，就是清净寺。这座阿拉伯穆斯林在中国创建的伊斯兰教建筑，始建于北宋，不仅是现存最古老的伊斯兰教寺之一，还曾是1986年版《西游记》的拍摄地。我本来想去看看，但是，由于穿着短裤，被拦在了门口，我只在周围简单转了转，高墙耸立，基本看不少什么。

给大家敲个小黑板，如果有参观清净寺的计划，一定要穿长裤，尽量避免短裤和裙子。

▲ 清净寺门口

4、 泉州府文庙

所以，我越过了清净寺，直接去了不远处的文庙。很多人的攻略里，都没怎么提及泉州府文庙，但是，在我看来，它是尤为值得一去的地方。

▲ 泮池泮桥

北有曲阜文庙，南有泉州文庙，这座始建于唐开元末年、堪称宋元中国规模最大、规制最高的州府级文庙，不仅是泉州的历史文化地标，更是古城文脉的源出之地。它并非单纯的孔庙，而是左学右庙的结合体——西侧是儒家祭祀的文庙部分，东侧是教育学府的学宫部分。历史上泉州曾走出了2454名进士、文武状元8位、宰相20余位，这座庙功不可没。

▲ 左学右庙布局图

来这里，一看建筑。泉州府文庙是中国东南现存规模最大，包含宋、元、明、清四个朝代建筑形式于一体的孔庙古建筑群，每栋建筑都值得细细观摩，尤其大成殿，是真的宏伟大气，随手一拍，入境皆画。

▲ 大成殿

据介绍，大成殿“为全国比较少见的宋代重檐庑殿式结构，面阔七开间，进深五间，殿顶铺黄琉璃瓦，正面殿前檐下有两根浮雕盘龙金柱和六根浮雕盘龙檐柱，这些建筑做法，是宋元时期州府级文庙中最高的规制。”

▲ 大成殿

二看牌匾。大成殿正厅，除了供奉的"大成至圣先师"孔子，最震撼的就是满殿大大小小的十方牌匾。最醒目的是殿中央由乾隆皇帝御书的“与天地参”和由康熙皇帝御书的"万世师表"，以及两侧道光皇帝御书的"圣协时中"和嘉庆皇帝御书的"圣集大成"，而孔子像上方，是由时任民国大总统黎元洪题写的"道洽大同"。之所以有这么多帝王之匾，是因为从清代的康熙帝开始，出现一个惯例，只要是皇帝即位，都要先亲临北京国子监讲学，然后到孔庙大成殿悬匾一方，并要求各地孔庙效仿摹制，这才有了这满殿的孔子赞词。

▲ 殿内匾额

5、开元寺

文武庙都逛完，其实就能体会到古城泉州的魅力了，但下午，我们还有一个重头戏——开元寺。

▲ 开元寺俯视图

关于开元寺的历史、寺庙建筑特点、东西双塔介绍，若要都了解全，可不是几个小时能搞定的事。我从大连出发前就开始听当地知名导游老李的播客，讲开元寺的，陆陆续续听了3、4天，同时，为了感受现场的氛围，我们到达景区后，还是请了一个驻点导游，给我们讲了一个半小时。千年古刹，这里的一砖一瓦，一草一木，都浸透了历史的味道。

▲ 景区内大榕树

▲ 神兽“赑屃”

▲ 麒麟壁

开元寺始建于唐垂拱二年（公元686年），距今已有超过1300年的历史，初名“莲花寺”，后因唐玄宗下令全国各州建一座开元寺，便顺势直接更名“开元寺”。作为宋元时期泉州规模最大、官方地位最突出的佛教寺院，开元寺不仅是泉州的城市名片，更是中国古代宗教文化和建筑艺术的瑰宝，如今已成为全国重点文物保护单位，列入《世界文化遗产名录》。

▲ 大雄宝殿

▲ 拜庭石塔

这里原本是个桑园，后惊现桑树开出莲花的奇观，机缘巧合创建了莲花寺。神秘的传说就不多介绍了，但是咱们一定记得找机会去了解下这个来龙去脉，因为庙内大雄宝殿的居中匾额上题着的四个大字，就是“桑莲法界”，而以“佛国名传久，桑莲独擅声”来形容开元寺，也是源于此。

▲ “桑莲法界”

实际上，庙内也确实有棵与寺庙同寿、1300多岁的古桑树，它是我国现存最古老的三大桑树之一，也是开元寺的镇寺之宝。相传在1925年的一次雷雨中，千年古桑被雷电击中一劈为三，不但没有枯死反而越长越旺，故树旁镌联“此树生莲垂拱之年，支令勿坏以全其天”。

▲ 千年古桑

一寺双塔世无双。开元寺最核心的看点，第一是天王殿（山门）和大雄宝殿等寺庙主体建筑，第二便是东西双塔——镇国塔和仁寿塔。

▲ 天王殿及大雄宝殿俯视图

天王殿是寺庙的山门，面宽五间，进深三间，悬山式顶建筑，左右供密迹金刚和梵天两座神像，也就是我们所说的“哼哈二将”。门上悬挂着“大开元万寿禅寺”匾额，殿柱有近代高僧弘一法师亲手镌刻的出自宋代理学家朱熹之口的经典楹联“此地古称佛国，满街都是圣人”。

▲ 天王殿

从天王殿出来经过拜庭就是开元寺的核心建筑——大雄宝殿。传说建殿之时有紫云飘绕盖地，故大雄宝殿又名“紫云大殿”。同时，大殿内用近一百根海棠式巨型石柱支撑殿堂，此殿也称“百柱殿”。

▲ 大雄宝殿

大雄宝殿面阔九间，进深七间，面积达到1388平方米，可以说是中国古建筑里最高的规制。殿内供奉着佛教三宝和五方大佛，大佛法相庄严，巍峨壮观，佛前供有明末郑成功之父郑芝龙所捐的铁铸大香炉。

▲ 五方大佛

这座宝殿除了大，还处处隐藏着印度教的遗迹，这在我国佛教寺庙中，也是独一份的存在——比如，殿内横梁斗拱上嵌有24尊半人半鸟的“飞天乐伎”，它们在中国古建筑中较为罕见，据说源自印度神话及佛教传说；再比如，殿前月台须弥座的72幅狮身人面青石浮雕，殿后廊的两根古婆罗门教青石柱，都是明代修殿时从已毁的元代古印度教寺直接移来的。作为我国唯一留有印度寺庙遗存的城市，泉州现存印度教石刻近300方，全部为印度教寺的建筑构件，目前收藏于开元寺和泉州海外交通史博物馆。

▲ 飞天乐伎

▲ 狮身人面青石浮雕

再说双塔。双塔指的是东塔“镇国塔”和西塔“仁寿塔”，这两座石塔是中国最高、最大的石塔，以其科学的设计、卓越的技艺、精湛的石刻以及内涵丰富的浮雕故事而闻名于世，出道即巅峰，700多年来，一直被模仿却从未被超越，而且历经无数次地震和风灾的考验，至今依然屹立不倒，抗震性能无敌。

▲ 东西双塔

二塔的塔身均由花岗岩石材建成，呈五层八角仿阁楼式，外壁每一层都雕刻着佛尊，菩萨，神将，罗汉，高僧和皈依佛教的帝王太子等人物，其中，西塔第四层还可以看见孙悟空的原型——猴行者的雕像。之前在上篇福州游记中也介绍了，福建自古就有崇猴的风俗，文化底蕴深厚，所以尽管塔上的猴行者拿着的是大砍刀不是金箍棒，但仍旧不妨碍此塔成为游戏《黑神话：悟空》中的取景地，让无数带着“悟空情怀”的游客，前仆后继来到这里打卡。

▲ 猴行者浮雕

▲ 《黑神话：悟空》取景地

除了前面说的，位于大雄宝殿后方的甘露戒坛，是中国现存三大戒坛之一，具有极高的宗教和艺术价值，也值得一看。另外，我强烈建议去一趟寺内的『弘一法师纪念馆』，去了解了解这位在音乐、戏剧、美术、诗词、篆刻、金石、书法、教育、哲学、法学等诸多文化领域中都有较高建树的惊世才子李叔同，为什么最后选择出家成为僧人，修的还是最苦的、戒律严苛的“律宗”，以及他是怎么最终悟道成为万人敬仰的弘一法师的。他的临终绝笔“悲欣交集”，见者无人不为之动容。

▲ 弘一法师纪念馆

补充：其实从开元寺出来，周围也有很多小街小巷可以逛，更加接地气且同样出片，只不过非主流景点，一般人找不到。我是从泉州老李的播客中下载的，送给诸位拿走不谢~时间充裕的，可以溜达一圈。

▲ 芥子书屋

▲ 南外宗正司遗址

▲ 出砖入石墙

这里最值得一看的，当属鲤侨名厝、西街百年宋宅：洲紫新筑。它的修建者为菲律宾华侨宋文圃，占地3000多平方米，距今已有百余年历史。这座大宅的入口（就是入口，不是宅门）就在沿街，特别特别小，而且极为不起眼，这么说，没人告诉我，我从它身边走过百次，也不会知道此地为何。但进去后，就别有洞天，我真的深刻地领略到，什么叫大隐隐于市！

▲ 洲紫新筑

这座宅子呈长方形，中轴对称，布局巧妙，前半部分为两落三开间双护厝的官式大厝，尽显闽南特色；后半部分是绿树成荫、环境幽雅的后花园，园中另建双层西式红砖洋楼，独具异域风情。非常特别。我从网上找了张俯拍图大家感受下。

▲ 洲紫新筑俯视图

6、 西街

西街就在开元寺后身，出寺即是，其于唐开元年间形成，东起钟楼，西至城西路，全长1700米左右。曾经的泉州历史第一街、泉州人文第一街，如今是遍布美食、文创店和旅拍写真店的市井大集，就算是淡季，也人头攒动，热闹非凡。

▲ 当日傍晚西街街景

来这儿就逛吃逛吃就行了，美食推荐当地特色『林记炸醋肉』，写真随便一家都行，大差不差，价格也不贵，几百块含妆造，可以穿蟳蜅女的服饰，在西街或者进到开元寺拍照，最近赵丽颖不是带火了蟳蜅女的民族服饰嘛，可以亲自体验一下。

▲ 西街小吃

▲ 拍写真的小姐姐们

传完上面的照片，突然觉得第三视角没办法展现蟳蜅女和簪花之美，我扒两张网图，大家重新感受下，其实拍好挺出片的。

这里还想推荐一家专门吃肉粽的粽子店『侯阿婆』，就在西街终点、钟楼附近。是的，你没听错，粽子和粽子店。这时候就不要跟端午节关联，也不要诧异为什么粽子也有店铺，放宽格局，把粽子当做泉州拥有悠久历史的古早美食。别说，东北大枣甜粽子吃惯了，冷不丁吃到这种淋着沙茶酱的、用海鲜和肉块做的超级大粽子，还挺惊艳的，猎奇指数不低于小土豆第一次吃大冻梨。

▲ 钟楼

▲ 侯阿婆肉粽

从钟楼再往东，有一家全网好评的甜品铺子『米斯小庄庄』，他们家的芋泥牛奶冰全天下最最好吃，没有之一！别看小店不大点，招牌连个放光字都没有，人家胜在产品过硬，天天一座难求。必吃榜中的加粗标红项，你们有机会一定要来!

▲ 米斯小庄庄芋泥牛奶冰

P.S.

小小提醒，在泉州古城内，有一种随停随走的旅游观光“小白车”，适合短途景点切换搭乘，十分百分万分的方便，而且2块钱随便坐。你就站在路边，登录小程序，输入起始位置，有顺道的司机就会来接你。记得哦~

▲ 泉州古城小白车

DAY 2 泉州海外交通史博物馆→泉州非物质文化遗产馆→泉州博物馆

1、 闽南传统美食：姜母鸭（酒店附近美食街）

第二天我们稍微睡了个懒觉，洗完衣服，十点多才下楼。酒店附近，就是美食街，我们准备早中饭合并，然后按照计划，直奔姜母鸭。这条街上有很多家姜母鸭，姜母鸭是闽南非常有名的传统美食，网上有说它起源于厦门的，还有说起源于台湾的，众说纷纭，但标准答案是：姜母鸭的老家，是泉州。

▲ 姜母鸭

在闽南话中，“姜母”就是老姜，姜母鸭字面理解就是老姜炖出来的鸭子。正宗番鸭搭配老姜，用砂锅炖至脱骨软烂，既入味，又滋补，我吃完第一个感觉就是，泉州人真的太幸福了。

▲ 脱骨软烂

我们吃的这家『锦坡老牌姜母鸭』，是公认的泉州最正宗的老店，我来之前就已经被B站的饼叔疯狂种草了。店家倒也懂得借势，门口的视频上循环播放舌尖中国和B站美食节目的采访视频。但我敢保证，这家店绝不是空有宣传或者形式大于内容，他家的姜母鸭，有实力俘获全国食客的胃，不论南北。

▲ 锦坡老牌姜母鸭

2、 泉州海外交通史博物馆

饭后开启我们今天的博物馆之旅，三家博物馆在一条线，而且离得都不远，打车或者按顺序坐公交都可以。

按照固有思维，大部分人都会觉得省级市级博物馆专业度高，建筑大气，展品丰富，比如南京博物馆，苏州博物馆，但在泉州，需要稍微刷新一下认知，因为此地含金量最高的，是被国家文物局认定为“国家一级博物馆”的『泉州海外交通史博物馆』。

▲ 泉州海外交通史博物馆

这也不难理解，刺桐港作为宋元时期世界第一大港，肯定以展示古代航海交通历史、海上丝绸之路、经济宗教文化交流为核心，因此，当地有“一座海交馆，半部泉州史”的说法。

▲ 一楼展陈

馆内拥有不少举世闻名的文物瑰宝，除了一艘迄今国内发现年代最早、体量最大的宋代海船及其大量伴随出土物外，还有数十根木、铁、石古代锚具，数百方宋元伊斯兰教、古基督教、印度教石刻，各个时期的外销陶瓷器，160多艘中国历代各水域的代表性船模，以及数量繁多的反映海外交通民俗文化的器物。

▲ 宋代海船

▲ 帆船模型

▲ 雅美族舟船

▲ 馆内藏品

▲ 石塔介绍

▲ 印度教石雕遗迹

▲ 融合了中国元素和佛教元素的基督教石碑

“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”世遗总展示馆，泉州宗教石刻馆、泉州湾古船陈列馆、中国舟船世界都很震撼，我两个小时都没有逛够，而且，我就是在这里看到了摩尼光佛像，产生了浓烈的兴趣，然后临时决定去草庵寺的。

▲ 摩尼光佛像（真迹在草庵寺）

3、泉州非物质文化遗产馆

泉州非物质文化遗产馆是国内最大的非遗馆，五层楼，主展区在二、三、四层。

▲ 泉州非物质文化遗产馆

其中，二楼主要展示泉州非遗的传统美术项目，比如惠安石雕、泉州刻纸、江加走木偶头雕刻技艺、泉州木雕、永春纸织画、泉州纸扎、泉州彩扎、妆糕人、泉州花灯、通草画、泉州烙画等；

▲ 木雕

▲ 彩扎

▲ 江加走木偶头雕刻

三楼主要展示传统民俗文化，比如有蟳蜅女习俗、惠安女习俗、老范志神粬、灵源万应茶、五祖拳、拍胸舞、闹元宵习俗、清水祖师信俗、南安英都拔拔灯、闽台东石灯俗、火鼎公火鼎婆、刣狮等，

▲ 拍胸舞

另外这一层还有一块是介绍闽南语的魅力，也就是泉腔之韵，南音、木偶戏、梨园戏的现场表演就在此处。我当时赶上的是梨园戏，可能是因为淡季，没有唱戏，只是表演的动作，手姿、眼姿、身姿、步姿等；

▲ 木偶

▲ 梨园戏

四层主要展示泉州传统技艺，比如闽南民居营造技艺、泉州漆线雕、泉州佛像雕塑技艺、水密隔舱福船制造技艺、安溪乌龙茶（铁观音）制作技艺、泉州泥金线画、德化陶瓷烧制技艺、泉州金苍绣、永春漆篮、安溪竹藤编、永春香制作等。

▲ 闽南民居营造技艺

▲ 金苍绣（没赶上表演）

▲ 德化瓷等展品

反正仅从上面的文字介绍和照片你们也能感受到，非遗馆的可逛性和趣味性很强，小朋友一般很喜欢这里，我准备走的时候，正好赶上学校领着一大批学生来参观。

4、泉州博物馆

泉州博物馆是一座集文物保护、文物研究、陈列展览、宣传教育为一体的综合性博物馆，主要介绍泉州历史文化、闽南文化、闽南音乐戏曲等几块内容。博物馆的楼体可以说独具匠心，巧妙地融合了闽南传统建筑的红砖瓦与燕尾脊元素。

▲ 泉州博物馆

博物馆关门都比较早，所以这个馆逛得稍显匆忙，最后只大致看了看。其实想深入了解泉州发展历史的，可以为此处多留出一些时间，我是前面逛得比较细，时间和精力上厚此薄彼了。不过有一说一，这个博物馆的整体设施和环境，包括展品的质量，确实一般般……

▲ 馆内展陈

▲ 木雕观音

▲ 馆内展品

5、不起眼的“必比登”小馆：阿秋牛排（酒店附近美食街）

从博物馆打车往酒店方向走，直接停在楼下美食街。我真的忍不住想显摆下我找的这个酒店的位置，泉州有名的好吃的，都在跟前，哈哈。

▲ 阿秋牛排

离上午的姜母鸭不太远的地方，有一家入选了米其林旗下 “必比登推介榜单” 的小粑粑馆——『阿秋牛排』。此牛排非彼牛排，它不是西餐的厚切牛肉，而是卤牛排骨。一般到他们家就是三件套：牛排+萝卜汤+蒜蓉生菜，我也是这么点的。挺好吃，卤汁拌大米饭特别香。

▲ 三件套：牛排+萝卜汤+蒜蓉生菜

DAY 3 洛阳桥→草庵寺→五里工业区

补充：泉州除了古城附近那一圈，其他景点距离主城区、距离彼此都有点远，有的甚至在惠安和晋江，所以，我们在一嗨租了辆车，一边逛景点，一边往下一个城市厦门走。

我建议大家都这么操作，因为市区中心景点密集游客多，根本没地方停车，而周边景点分散路程远，交通又不方便。先玩儿古城，再租车转战周边，行程这块儿就合理了。

1、 洛阳桥

今天第一个目的地是全国重点文物保护单位、泉州世界遗产景点之一、中国四大名桥之一的洛阳桥。它坐落于泉州市洛阳江上，原名叫“万安桥”，始建于宋庆历年间（1041—1048年），是世界上最早的跨海梁式大石桥，被誉为“海内第一桥”。

▲ 洛阳桥航拍图（网图，主要为展示全貌）

据说当年刺桐港也就是泉州港帆樯林立，商旅往来频繁，但万安渡的险恶却成为泉州经济发展的障碍，海难无数，据清代乾隆《泉州府志》记载：“每岁遇飓风大作，沉舟被溺而死者无算，因名渡口为‘万安渡’以祷之。”于是，构筑要道，畅通商道，造一座像样的桥，便成为当时的人心所向。怎奈，尝试无数屡遭挫折，直至宋嘉祐三年（1058年），蔡襄到任泉州太守，积极攻克资金、技术、人力等问题，主持修建了这座桥，才让洛阳江“天堑变成通途”。

▲ 洛阳桥（下雨，有点暗）

造桥是件疯狂烧钱的活儿，当时蔡襄一句“靡金钱一千四百万，求诸施者”得到了各方响应，从官府、商贾、僧侣、在泉蕃客，到普通老百姓和江边民众，都自发捐款，出资出力，硬是靠着众志成城，把洛阳桥这个伟大的作品给完成了。

▲ 石将军&石塔

▲ 月光菩萨像

洛阳桥的工艺，也确实牛逼，它在建造过程中，采用了许多创新的技术，最著名的就是“筏形基础”法、“养蛎固基”法和“浮运悬机架桥”法，这些方法不仅稳固了桥基，还使得桥梁能够跨越宽阔的水域。通关密码就这么开启，命运的齿轮正式转动，此后，泉州开展了长达3个世纪的造桥运动，见证着 “涨海声中万国商” 的历史。所以，蔡襄和这座洛阳桥，对于泉州、对于中国、乃至对于世界，都有非常重要的意义。我看到一句很浪漫的话，说，宋元时期泉州是世界第一大港和海洋贸易中心，洛阳桥的出现，让“何以中国”有了面朝大海的答案。

▲ 独特的桥墩设计

▲ 宋代石刻 “万古安澜”

▲ 江上扁舟

▲ 桥头蔡襄像

这座桥有非常多的细节，在这里就不一一介绍了，可以在“海内第一桥”展示馆更加详细、直观地了解下这座桥的历史、工艺、功能和价值，或者去小宇宙听听播客节目《来去泉州》。

▲ 展示馆周围石碑林立

▲ 馆内展陈

▲ 蔡襄所撰《万安桥记》

▲ 洛阳桥的地理位置及作用

桥附近也可以逛，桥南有蔡公祠、刘氏家庙、余庆楼，桥北有蔡襄像和昭惠庙，它们都是洛阳桥文化历史的一部分。

▲ 洛阳桥附近景点

▲ 蔡公祠

▲ 刘氏家庙

▲ 蔡公祠石碑

▲ 蔡襄像

▲ 桥头凤凰花

▲ 昭惠庙

2、 草庵寺

前面也说了，草庵寺不在原本的行程计划当中，是头一天在海交馆看到了摩尼光佛像的介绍，于是非常想一睹真迹。

▲ 草庵石碑

草庵寺位于泉州市区十多公里之外的华表山，已经属于晋江辖区了。老实说，我去过之后的感受，和网上描述的一样，那就是——历史迷必去，但游客慎入，因为它就是山上的一座不大点的小庙，没什么景，也没什么人，不懂的上来之后可能几分钟就看完了，还会顺带吐槽几句。

不过，究其历史价值，那此寺拥有世界现存唯一的摩尼光佛石刻造像和摩尼教寺庙遗存，同前面的洛阳桥一样，目前已经列入《世界遗产名录》，是泉州非常具有代表性的古迹遗址，也是摩尼教在中国传播的重要见证。

▲ 草庵寺

摩尼教大家不熟悉，那要说《倚天屠龙记》里张无忌所信仰的明教呢？其实，明教是摩尼教从发源地波斯传入中土后的称呼，二者是同一教派。当然，这个教现在已经不存在了，它的从发展到消亡，相当坎坷：

来中国之前在欧洲就经常遭遇迫害和严禁，唐朝初期，由教徒带入中国，结果没几年就赶上唐武宗的废佛运动，又差点没保住，只能秘密传教。到了宋元时期，经过多年的发展，摩尼教已经逐渐与当地的佛教、道教、民间信仰进一步融合，开始本土化，一点点成为中国历史上因反抗不公、救苦救难进而被朝廷疯狂打压‌的神秘教派 “明教”，甚至一度升华为民间起义的精神支柱。但然并卵，摩尼教最后难逃“唯一被覆灭的世界性宗教”这个命运。而这个草庵寺还在，教主石刻造像没被毁灭，我估计是因为这个地方足够偏……

▲ 草庵一览

▲ 寺周之景

这个摩尼光佛像浮雕于庵内崖壁圆龛上，身披佛裟，结带为扣，双手掌心向上，结跏端坐莲座之上，背雕18道毫光，整体呈现出典型的元代风格，栩栩如生，线条流畅，工艺精湛，看上去保存的相当完好。最特别的是，这个造像是“道貌佛身”，多元文化一佛共存，体现了当时佛教和道教的融合渗透。

▲ 摩尼光佛石刻造像

3、五里工业区

晋江是个非常牛逼的小县城，著名的国货之都。我之前都不相信，安踏、特步、361度、鸿星尔克、匹克、七匹狼、劲霸、九牧王、利郎这些服装品牌，全部诞生于此，一个面积600平方公里、人口才200万的屁大地方，坐拥52家上市公司、总市值近5000亿元，并直接帮助他的老大哥泉州打败厦门、漳州等兄弟城市，成功跻身“中国万亿城市俱乐部”！

▲ 数据来自人民日报

晋江五里工业区，有个运动品牌云集的“工厂店”一条街，在这里可以逛到非常便宜的折扣商品，可能不是最新款，但价格无敌便宜，有时候还能淘到未上市的打版样衣和外贸单，质量都很好。可以尽情在这儿买买买，然后直接邮走就行。

▲ 折扣店

不过这附近没什么特色美食，我误打误撞找了一家地锅鸡——『老东家地锅鸡（五里店）』，现炒现做，嘎嘎好吃。如果来回翻大众点评也没划拉到饭店，可以来这，绝对和北方人胃口哈哈。

▲ 老东家地锅鸡

DAY 4 晋江梧林传统村落→厦门

最后一天的主要任务，是去梧林传统村落。它位于泉州晋江市新塘街道西南部，成于明洪武年间，发展于清代，兴盛于清末民初，是一个有六百多年历史的侨乡。

▲ 梧林景区航拍图

▲ 梧林景区导览图

来这个景区，其实就是过来看建筑。这里有“华侨建筑博物馆”之称，分布着58幢闽南官式古大厝、10幢番仔楼、11幢洋楼与多幢现代民宅，是一部活生生的闽南地区建筑风格演变史。所以，一定要淡季来，一定要淡季来，一定要淡季来，重要事情说三遍。人少，才好拍照片，才能安安静静感受闽南建筑的艺术之美。

▲ 梧林闽南大厝

逛梧林，要先知道“下南洋”的历史。“下南洋”指的是19世纪中叶以后中国东南、华南沿海民众为了讨生活或因战乱年代不堪困苦等等原因，大规模迁徙到东南亚的海洋移民现象，它也是近代中国持续时间最久，规模最大的人口流动。与闯关东、走西口不同，下南洋的目的地是模糊的，涵盖了当时东南亚多个依旧是列强殖民地的地区，在那里，华人依靠吃苦耐劳和拼搏精神，以及几代人持之以恒的勤勉与精明，最终获得了稳定富裕的生活，然后回国反哺家乡，掀起“起大厝”的浪潮。侨乡梧林村的各种红砖大厝、洋楼、番仔楼就是这么盖起来。

▲ 枪楼 & 忠塔楼

▲ 西式洋楼

景区内，几乎每一栋楼的背后，都藏着一段海外打拼的故事和一腔爱国如家的情怀。比如由西班牙建筑设计师设计的、由晋江梧林华侨蔡咸斜出资修建的朝东楼，整体外观非常气派唯美，内里却还是个毛坯，原因是楼主当年为了抗战救国，把装修款全捐了。

▲ 朝东楼

景区内也有很多类似西街开的换装写真馆，但因地制宜，在这里除了蟳蜅女的妆造，更多人选择的是和大厝洋楼完美搭配的东南亚小娘惹装扮。

▲ 小娘惹风格写真

最后来几张我的随拍：

▲ 梧林小景

从梧林出来，直接开车去厦门，我们的泉州之旅，就这么画上了句号。

泉州这座城市，闪耀着千年文化的熠熠光芒，洋溢着烟火气和香火气相互交融的独特韵味，不仅值得来，而且值得二刷三刷。白岩松说：“泉州,是你一生至少要去一次的城市”，绝对是发自肺腑。

它还有一个很感人的地方，就是，几乎所有古迹和景点都免费。我游玩四天，没有花过一分门票钱，哪怕是去千年古刹开元寺这种国宝级别的佛教圣地。与此同时，景区内的观光车票价才2元，餐饮住宿的价格也都相对公道，大部分人都可以毫无压力的来到这里，感受世遗城市的魅力。

从梧林开车一个多小时就到厦门，篇幅原因实在无法合并，下篇，我接着讲述厦门和漳州的美景美食~