夏天建议女孩子们把奶茶都换成它！！

很多人都喜欢买冰冻的奶茶来解暑。

其实奶茶喝多了对身体不好，还是多吃绿豆靠谱。

绿豆，富含蛋白质、膳食纤维，具有清热解毒、利尿消舯等的功效；

经常喝，不仅可以消暑解渴，还可以补充人体所需的营养成份。

下面分享绿豆牛乳沙的做法，喜欢的小伙伴们记得收藏哦。

-食材准备

1.绿豆。挑选颗粒饱满、均匀，无破碎，无虫，不含杂质的绿豆。

2.冰糖。也可以用白糖代替。

3.牛奶。就选超市的全脂牛奶，口感醇厚，奶香味

4.冰块。可以买模具自做，也可以去外面买袋装或现成的。

操作步骤

1️⃣前期准备工作。准备小半碗绿豆，放在清水中洗干沥干水份后，放冰箱冷冻层，静置60分钟。

2️⃣煮绿豆。起锅，加入适量清水，冰冻的绿豆，调大火力煮，边煮边观察，发现绿豆开花了，就丢几块冰糖进去，调小火慢煮，直至冰糖完全融化。

3️⃣混合搅碎。等绿豆汤汁冷却后，把一半的量倒入破壁机中，加入适量冰块，牛奶，把食材搅碎成沙，再倒入锅中，轻轻搅拌，让食材全部融合。

4️⃣出锅。把绿豆牛乳沙盛入碗中，简单的一道解暑甜品就做好啦。喜欢喝冰的，可以放入冰箱冷藏一会。

注意事项

1.绿豆是这道甜品最重要的食材，要保证新鲜，没有霉变。

2.从冰箱取出的绿豆，还要再浸泡4-6小时，让其吸水充分膨胀，这样更容易把绿豆煮开花。

3.如果冰块是自己制作的话，建议用纯净水，这样做来的冰块口感更好。

4.可以根据个人口味加入糖、盐、蜂蜜等调味品。

5.还可以摆上一些水果、果酱等装饰品。

6.装盘后的绿豆牛乳沙，如果想放入冰箱中冷藏，记得时间要30分钟以上，这样可以使其更加美味。

7.绿豆牛乳沙冰凉爽口，营养丰富，但是，绿豆性寒，脾胃虚弱的人群尽量少食用。