大益勐海青沱品饮心得
1. 外包装:大益普洱生茶沱茶沿袭了品牌一贯的简约大气风格,包装清晰标注产品信息,密封良好,保证了茶叶的品质。
2. 沱形:沱茶形态规整,压制紧实,边缘线条流畅,呈现出典型的“碗状”结构,利于后期陈化和保存。
3. 干茶色泽:茶叶色泽墨绿油润,条索紧结壮硕,芽叶匀整,白毫显露,展现出优质普洱生茶应有的鲜嫩度与活力。
4. 干茶香气:揭开包装,烟香高扬扑鼻,浓郁且持久,具有较强的穿透力,同时伴有淡淡的木质香和花蜜香,初步彰显其独特的风味特征。
冲泡与品鉴
1. 泡茶器具:选用紫砂壶或盖碗,容量约150ml,以确保茶叶有充足的舒展空间,充分释放茶香。
2. 冲泡用水:选择纯净水或矿泉水,水温约为95℃-100℃,以激发出茶叶深层的烟香与滋味。
3. 投茶量:取约8g左右的茶叶投入壶中,根据个人口味可适当增减。4. 品饮过程:第一泡(快速洗茶):沸水快进快出,洗去茶叶表面浮尘,烟香初显,已能感受到其独特的香气特质。第二泡至第五泡(正常冲泡):浸泡时间逐渐递增,约10秒至20秒。茶汤金黄透亮,烟香高扬且持久,融入茶汤之中,入口即感其鲜明特色。滋味醇厚饱满,苦涩协调,回甘迅速,生津持久。茶气强劲,喉韵深沉,层次丰富,烟香、木质香、花蜜香交织,展现出大益普洱生茶的独特魅力。第六泡至第八泡(适当延长浸泡时间):每泡增加5-10秒浸泡时间,茶汤颜色略为加深,烟香虽有所减弱但依旧明显,茶汤滋味更为醇和,苦涩感渐弱,甜度提升,回甘更加绵长。茶气依然充沛,喉韵悠长,余韵持久,令人回味无穷。
综合评价大益普洱生茶沱茶,以其烟香高扬的特性,为品饮者带来独特的味觉体验。茶品选料上乘,工艺精湛,不仅在香气上表现出色,茶汤滋味醇厚饱满,回甘生津强烈,茶气与喉韵俱佳,层次丰富,展现出普洱生茶的魅力。此款茶品适宜长期存放,随着陈化时间的推移,烟香可能会有所转化,茶汤滋味将更加醇和,更具陈年老茶的韵味。
总的来说,大益普洱生茶沱茶是一款值得品饮及收藏的优质普洱生茶。
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