汾酒青花20:清香型白酒标杆

2025-11-04 07:45:28 4点赞 1收藏 0评论

青花20于2015年正式推出,是汾酒青花系列的核心单品。被誉为“清香型白酒的标杆”,多次获行业权威奖项,在2025年IGC国际烈酒大赛中斩获金奖。该系列脱胎于 2011年的青花系列架构,2015年通过工艺升级和精准定价(400-600元次高端价格带),迅速成为汾酒抢占次高端市场的主力。其定位商务宴请、礼品赠送及高品质自饮场景,以“国酒之源” 的文化底蕴与青花瓷瓶身设计,强化高端形象。

2017年起成为汾酒全国化战略的核心产品之一,2023年青花系列营收146.87亿元,占汾酒总营收46%,其中青花20贡献约60%(约88亿元);2024年销售额突破100亿元,成为白酒行业第七个百亿单品。就单纯看这个业绩,就足以说明它的火爆程度。并且高端青花30,也得需要青花20的全国化策略能够成功,才能在高端知名白酒里占据一席之地。

青花20主要采用优质高粱为原料,配以大麦、豌豆制曲;运用“清蒸二次清”的传统酿造工艺,并在地缸中进行分离发酵,这有助于保持酒体的纯净;基酒会经历长期的陈酿(据称为20年基酒),最后由经验丰富的调酒师勾调而成。

青花20的清香型那是“一清到底”,风格显著区别于浓香和酱香。其酒体清澈透亮,香气是清香纯正、优雅协调的,能闻到粮食的醇香和淡淡的花果香。入口感受绵甜细腻,口感顺滑,刺激性较小。饮后回味清甜爽净,余香持久。

开瓶后,先为柔和的粮香与清花果香,徐徐上升带出淡淡竹叶香或蜜香。整个香型清雅干净。53°度酒体温而不燥,入口绵润甘甜,前段表现为清香、顺滑。层次丰富,细腻顺滑,既有传统清香型的透净感,也带一点轻盈的醇厚。回味悠长、干净利落,唇齿间留香,“一饮而尽却余音绕梁”之感。此酒既适合独酌静品,细赏匠心。

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