青梅蜜饯,好吃又怀旧
记住青梅一定不是因为它的甜,而是它的酸涩,想吃青梅则一定是因为加工后的酸甜。小时候吃青梅自己用糖腌制,现在很少吃,偶尔看到会想到,于是就买来吃。
虽然我喜欢吃蜜饯,但是这款腌制后的青梅太甜了,完全失去了青梅原有的味道,我觉得至少应该保留一点算才好。不过它的口感倒是还保留了,还是那么清脆。
它家号称不采用甜味剂和人工色素,使用纯冰糖水腌制。
喜欢吃梅子的可以看看。。
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