牛筋真的是好东西，作为吃货不能错过

女儿现在开始陆续换牙，牙齿要掉不掉的，导致她不愿意吃硬的东西，只能换着思路给她弄吃的。

牛筋其实就是一个很好的选择，放高压锅闷个50分钟，出来再用铁锅收一下汁，调味，好吃有好嚼的闷牛筋就做好了。

做法简单，不用麻烦的工序处理，洗干净下锅就可以了，用高压锅焖完后牛筋变得跟果冻一样Q弹，吃起来不费劲，营养价值也高，胶原蛋白满满的。