一杯碧螺春，随风去姑苏！

碧螺春拥有1000多年历史，又称“吓煞人香”相传有一尼姑上山游春，顺手采摘几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道:“香得吓煞人”，由此这款茶便被当地人称作“吓煞人香”
清代康熙年间，康熙皇帝对这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”的名字不雅，于是亲自题名“碧螺春”

独特风味
茶条纤细，卷曲成螺，满身披毫，俗称“铜丝条，蜜蜂腿”
香气浓郁带炒豆香，滋味鲜爽，汤色碧绿清澈有一嫩(茶叶)三鲜(色、香、味)之称

制作工艺
采摘杀青-揉捻-搓团显毫-干燥
碧螺春的鲜叶采摘时间规定在春分至谷雨，明前茶产量甚少，每百棵茶树里出产量不到一斤，白茸毛越多，茶质越好

冲泡方法
水温:80~85°茶水比:1:50
冲泡时间:玻璃杯20S左右即可出汤投茶法:上投法
先在杯中注入80-85的水至七分满(是烧沸后凉至此温度)，然后投茶+小tip:
上投法需静待茶叶缓缓下沉，可以观察到鲜嫩的芽叶在杯中舒展，欣赏其上下浮沉的身姿
多适用于茶形细嫩的名优绿茶(一般具有全是芽头或满身披毫的特点，如特级碧螺春、雀舌、信阳毛尖等细嫩炒青，以及特级黄山毛峰等细嫩烘青)

冲泡的碧螺春发黄怎么办?
1、冲泡碧螺春的水温过高使得茶汤变黄。
2、杯盖盖久导致茶叶闷黄。绿茶属于不发酵茶，盖子盖久了会茶叶闷熟，使茶汤变黄。
3、碧螺春干茶暴露在空气中太长时间，茶汤里面的物质跟空气中的微生物发生了相关氧化反应，渐渐地转为黄棕色浑浊的溶液了。
解决办法:冲泡碧螺春的水温80度为宜，另外冲泡时记得不要盖盖子，饮用完后立刻将干茶密封、放入铁或锡罐内，可选择放入冰箱。

关于此款茶一打开就闻到浓浓的茶香，包装是玻璃瓶装的，里面采用泡沫纸箱不担心破损的问题，采用80°℃热水冲泡，茶汤清澈，可以清楚的看到整颗叶芽入口清爽，香气是豆香十足啊，口感醇香回甘，我爸夸我这次的茶买的相当不错呢。