磨豆机
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手磨王者,它是第二谁敢称第一

2021-12-25 14:50:06


💵入手原因💵

作为一个咖啡人,家里是一定要能做手冲咖啡的,所以整套的设备是必须的,好的电动磨太贵,便宜的看不上,玩玩手摇磨得了。家里好几个泰摩的,也就凑活用了。可是这司令官一直心心念念,前两年国外咖啡展舍不得买,现在价格高的离谱,只能拿朋友的来试试看。

入手价格:1400元,国外展会购得

🎁外观颜值🎁

司令官的木纹外壳相当有质感,这是我最喜欢的一点,虽然泰摩的也有木质粉罐,但整体的颜值还有有很大的差距,司令官颜值满分,不容争辩。

🎉设计与细节🎉

司令官C40设计最好的地方就是磨芯了。机身是不锈钢材质,而刀盘使用得是强度更高的航空级别合金高氮不锈钢,所以耐久度上会更好。拿到手里明显比大多数国产磨要粗一圈,刀盘有6cm的直径,这就是刀盘大一圈,效果压死人啊。

🥳使用体验🥳

省力,这是第一感受,老婆用它也不觉得很费劲,手感相当舒服,筒体也不会硌手。很轻松就可以完成研磨,老王做测试的时候用了15g的浅烘耶加雪菲,不是很使劲的转动下,30秒就完成了研磨,整个咖啡粉的均匀度很不错,超细粉很少,因为之前设置好了手冲豆的粗细,所以整体出来就是砂糖粒的效果。

试着冲了一泡,1:15注水225g,89度水温,90秒出品,做了一个偏重于前段的萃取,咖啡风味展示的很清晰,柑橘花香,酸质明亮,醇厚度稍差,不过我还挺享受的。可见司令官C40的研磨是相当好的,不愧为手磨之王。

🎊购买推荐🎊

说句真心话,司令官是真的贵,不是发烧友就别买了,如果碰上2000内的好价,直接闭眼入。配件很贵,不建议买,之前在西雅图,一个彩绘的木柄就要19.9刀,老王是真心买不起啊。我是老王,你们生活好物的搬运工,下回见。

推荐指数五颗星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️



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本文作者

688评论

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  • 喝了六年咖啡了 就头半年用手磨 然后就直接来个小飞马

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    小飞马可以,我买了一个123go

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  • 这么多钱买电磨多香

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    买了,哈哈哈

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  • Kinu M47 Classic了解一下

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  • 实际上你们完全可以自己用各级筛网测比重分布,只要是满足双轴固定+不锈钢的,从100多到2000多,几乎都没有几毛钱区别。
    更气人的是,有些人还真就觉得,用比上述100多还差的磨,乃至砍豆机出品咖啡,风味并不逊色
    手冲咖啡历史上就是个家庭主妇技能,大多数所渭技法以及烧钱器具,都是浪费时间金钱,自我陶醉,带来的体验变化相比粗细,粉水比大可无视。

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  • 朋友们合理交流啊,心平气和一点。首先啊,咱们先确定一下,手摇磨买来干什么,手冲对吧,没人那他来磨意式吧,您老这肯定不图它磨得怎么样,您是拿他当健身器械。如果您是拿他磨手冲,那手冲咖啡喝的是什么?是风味对吧,风味这事本身就是非常主观的事,影响手冲风味的都是什么?我总结的是下面这些参数:1,豆种。2,发酵方式。3,烘焙度。4,磨粉。5,水温。6,水粉比。7,冲泡器具。8,冲泡手法。哪个参数重要?都重要,没有不重要的。哪怕是瑰夏,密处理,超深烘,超细粉,98度开水,聪明杯泡3分钟直出,你想想做出来的是个啥?

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  • 再说水粉比,想省事,按照商家推荐来,因为对方出品的时候肯定做了无数次测试,如果有推荐水粉比,那肯定是最适合这个豆的,水粉比这东西不是固定的,40克粉我只冲200克水,我就想喝浓的可以不?当然可以。手冲这个事情就没有一定之规,要说硬性要求,基本只有一个,不要过萃。想喝淡的,你可以冲好一杯再加水,不信您试试,20克粉,加420克水,出400克咖啡液。20克粉加300水,出280克咖啡液,再加水到400克。40克粉冲300克水,出大概250克咖啡液,加水到400克。40克粉冲450克水,直接出大概400克左右咖啡液。出来的效果是完全不一样的,根本不是这个浓了,这个淡了的区别,1号那就不能喝,全是草棍子味,4号会出很多焦味,哪怕你用的是1爆甚至1号前的极浅烘。

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  • 咖啡就是个饮料,和我们平时喝茶一样,本质应该关注不同的咖啡豆产出的不同风味给人的感受,冲泡手法,器具只是帮助我们冲泡的工具,干嘛要赋予它这么多附加的定义?2000磨平价豆和100磨精品豆再怎么比还不是一样被秒,那是不是用黄金杯子喝咖啡比玻璃杯要味道好很多啊?不要本末倒置了,就是个咖啡,2000块买点好的豆子喝不香么

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  • 一口苦水,值友几人玩的明白?边际中的边际没啥好吹,吹了也没几个懂,都抬杠去了,不利于值友友好互助 [白菜君_偷看]

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  • 律师函磨?

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  • 无语的吹爆,各种软文托。

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  • 本来以为这个刀头好。用了几个月拆下来发现也有明显损耗。。再让我买可能就不选这么贵的了。主要手冲水平跟不上器材

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  • kinu请求一战 [皱眉]

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  • 广告法不允许厂商广告出现最xx,水军来凑,呵呵呵

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  • 眼不见为净啊 [尴尬]

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  • 哈哈哈哈哈哈哈

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  • 发这个文出来,注定被喷…专业咖啡师都在用的磨豆机…不群业余都算不上的,喷来喷去。 吵架就是降低认知

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  • 确实算是天花板了 mk3用户路过

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  • 真能吹………

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  • 硬广说最高、第一等词违反广告法;软文说最高、第一等词败路人缘。楼主高级黑,建议厂家把他拉黑。

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  • 没我50电动磨的好。***

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