用十年前的菌粉+酸奶机成功做出了酸奶！

我爸近几年肠道一直不太好，平常又不爱吃益生菌粉（或者虽然吃但直接倒入粥里加热，全灭活了），1月份做肠镜切除肠道息肉后反馈排便有点不畅，买了两大桶酸奶（5斤）给他喝，当时倒是改善很多，但最近又有点不畅了，所以我决定自己做点酸奶给他吃。

翻出的酸奶菌粉还是2016年买的，一直放冰箱里（为什么不换新菌粉？因为快递停运了，本地超市也没见有卖的），这个酸奶机也是那年买的，当时做酸奶很成功，但我不知道要放白糖进去所以口味偏酸，家人都不爱吃，菌粉就是这么剩下来的。

一度以为菌粉真的不行了，5个多小时过去一点动静也没有，吓得我去超市买酸奶回来，想着万一不行就加酸奶进去发酵，结果晚上10点（开始做的时候差不多下午2点）的时候查看已经有酸奶的酸味了（不过还是液态奶状态），凌晨三点起夜的时候顺便看了一眼，成功了（图1就是那时候拍的），当时已经过去13个小时多了。

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