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#放心消费科普大赛

食品篇——火眼金睛，放心食安行

在日常饮食中，食品安全至关重要。走进超市，食品琳琅满目，可稍有不慎就可能买到问题食品。首先，查看食品包装信息，像生产日期、保质期、配料表等，这些是判断食品能否放心食用的关键。比如，购买牛奶时，要看生产日期是否临近过期，配料表中添加剂是否过多。

对于生鲜食品，更要仔细甄别。蔬菜要看是否新鲜，有无发黄、腐烂迹象；肉类要观察色泽、闻气味，新鲜的肉颜色均匀，无异味，按压后能迅速恢复原状。在农贸市场购买食品，尽量选择有固定摊位、信誉良好的商家，他们的食品来源相对可靠。

还有一点要牢记，不要购买“三无”食品，即无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家的食品，这些食品往往存在严重的安全隐患。