玉米猪肉饼，早餐新选择

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这些年以来我习惯于在家里自制简单早餐，哪怕每天早起也觉得是值得的，比外面小摊贩的早点吃得放心。不过早上时间紧迫，除了鸡蛋牛奶，早餐主要还是以半成品简单加工为主，讲究变化花样，均衡搭配。看中广州酒家老字号的招牌，买来这款玉米猪肉饼，不料家里小朋友不喜欢，只能自行解决。其实从我的角度来讲，这款玉米猪肉饼还是不错的，肉质紧实弹牙，有肉香，可蒸可煎，一口咬下去感觉是有肉汁的。里面还有玉米，马蹄，中和了口感，显得不那么油腻。一块玉米猪肉饼，一个蛋，一杯自制拿铁，一块面包，组合在一起就是让人元气满满的一顿早餐。