贵州特色万能糟辣椒

这瓶糟辣椒买了很久了，忘在角落里才看到，日期都过半了。当时买了李子柒店里的好几样东西，螺狮粉和米糕都不错。

糟辣椒之前没有吃过，第一次尝试，我感觉应该跟剁椒味道接近，但其实还不太一样。里面的食材很多，有香菇、木耳、竹笋、豆腐干、杏鲍菇等。味道的话酸味并不太重，主要还是辣，吃一口就能立马感觉到。油不是太多，拌饭拌面都很不错，做蘸碟也是可以的。

这辣椒酱味道还行，但并不是太惊艳，没有饭扫光和老干妈好吃，主要里面的食材丰富，豆腐干也比较大块，平时火锅吃微辣的人就不建议购买了。