在银川的第一餐·固原马元小笼包

这家是银川比较有名的固原风味连锁包子铺，主打的是牛肉小笼包，18元一笼9个，折合2元一个，看着价目单觉得会比较贵，但实际包子个头不算小，而且皮薄馅大，牛肉给的很满，这个价格还是划算的。

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叫个了外卖，新鲜现蒸，送到还是非常热乎的，开盖就是扑面而来的香气，非常引人食欲，馅料调味不重，油也不算很大，放了少许洋葱来增加汁水，肉感还是挺强的，肉馅里有部分筋头巴脑，个人不反感，可以说丰富了口感，有嚼头。

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配的汁子感觉一般，辣度高，酸度也高，有点呛口，还是吃原味包子最适口。基本上一人一笼包子就能吃饱，作为包子控，其实以往在西北很难遇到好吃的包子，大部分调味过重尤其偏椒麻，像这种自然原香的款确实比较少见，包子控表示很满意。

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基础的牛肉包就很好，绝配应该是一碗微甜的八宝粥。

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