酸爽开胃，好喝到汤都不剩的番茄土豆肥牛汤！

天气越来越冷了，今天给大家分享一道酸爽开胃的番茄土豆肥牛汤。做法简单，茄汁浓郁，这个季节喝起来浑身热乎乎的，喜欢的话可以试试哦！

食材:番茄两个，土豆，肥牛卷，生抽，老抽，蚝油，料酒，番茄酱，葱，蒜，盐，黑胡椒粉；

做法:

一、番茄开水中烫一下去皮切丁，土豆去皮切丁，肥牛卷放入开水中，加一勺料酒烫熟盛出待用；

二、锅中倒油，放入蒜末炒出香味，倒入番茄翻炒出汁水，放入土豆翻炒均匀，加一大碗清水，加一勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕一勺番茄酱搅拌均匀；

三、煮开放入肥牛卷，加适量黑胡椒粉，煮制酱汁浓稠，根据个人口味加适量盐调味，出锅撒上葱花即可；