发现用新良自发粉做包子和各种面点真的是0失败！非常适合新手小白来尝试！

总感觉买的速冻包子吃起来没啥嚼劲，所以决定自己做包子，自己做的不但吃起来有嚼劲，馅料都是货真价实的。

为啥说是零失败，我们都知道做包子最难的就是面团发酵，因为用自发粉做包子不需要二次发酵，把自发粉放入揉面机或面包机进行自动和面，到时候拿出来直接包馅放入蒸锅，发酵十几分钟就可以蒸了，而且发酵的非常好，如果用普通面粉自己加酵母往往掌握不好比例，容易失败。

做好包子工具还是很重要的，现在揉面垫和不锈钢擀面杖都有活动哦，大家可以点击链接按需购买！

详细做包子教程可参考：

1、准备好自发粉、温水、包子馅等材料和工具。

2、倒入适量的自发粉到面包机的内桶，按比例面粉和水2:1逐渐加入温水，开启自动和面模式，直到面粉变成光滑的面团。注意水温不要太高，以免破坏自发粉中的酵母。

3、将面团分成小块，每块搓圆后擀成薄皮，包入适量的包子馅。

4、包好的包子放在蒸锅里，注意保持一定的距离，以免粘连。

5、放入蒸锅的包子需要醒发二十分钟左右（气温高时间短，气温低可以延长醒发时间。

6、在蒸锅里加入适量的水，然后开火加热，等水开后蒸15-20分钟即可。

需要注意的是，自发粉中已经包含了酵母，所以不需要再额外添加。同时，发酵的时间和温度会影响包子的口感和质地，所以要注意观察和控制。