买出来的年度咖啡豆：豆叔向日葵2.0

2024年我分享了很多篇各种咖啡豆相关的内容，但要说哪个豆子我自己买了最多，咱们抛开主观感受，就用实际行动来投票的话，那就是豆叔家的文森特向日葵2.0热带水果版了。

2024年全年我共计购入豆叔的向日葵2.0有四次，分别是4月份1包，5月份2包，9月份2包和12月1包，合起来6包3公斤重，可以制作167杯咖啡☕

其中，4月是我第一次尝试向日葵2.0，之后基本就成了我咖啡豆的常备品了，基本没怎么断过。

先说这款咖啡豆的基本情况：

产地：埃塞、哥伦比亚、危地马拉、巴西和肯尼亚，其中哥伦比亚和巴西为主，其他三个少量拼配调节风味。

烘焙度：标称深烘，实际可以看图，应该在中深到深烘之间，并不算特别深。

出品口味：坚果巧克力风味为主，杂味烟感没有，苦度和酸度都较低。美式偏巧香和焦糖，微微水果酸质，醇厚度不错，中规中矩但也缺乏特色。奶咖表现更佳，巧香带点太妃糖风味，融合口味很丰富。

相比很多产区特色SOE和加了大量非洲豆的高价拼配，豆叔向日葵🫘没有让人嘴里惊艳的高级感，特色也并不显著。但这款豆子对我而言却最符合口粮咖啡豆的需要：

1、口味中规中矩，奶咖和美式都能胜任，出品下限够高，不会太差。

2、制作参数调节很轻松。相比一些浅烘豆，向日葵随便做做参数就没问题，没啥调磨精确到0.1克的烦恼。家里人稍微学一下就上手能做了。

3、定价合理且实在。500g一包，比很多习惯用一磅做一包的咖啡豆多了10%的量。日常58元，活动45元，随用随买即可，不需要赶活动去囤货。

出品质量、方便友好加上价格合理，口粮豆最需要的几点都做到了。虽然不像很多我分享的其他豆子那么有话题和情绪价值，但每次看到家里豆子不多的时候自然而然就会先买一包回来，豆叔向日葵2.0对我而言就是这样一款咖啡豆了。