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家常菜推荐-冬瓜烧肉丸
2025-06-30 21:43:17
需要准备的食材：冬瓜，肥瘦猪肉馅
做法：
1，把肉馅加葱姜、盐、酱油、料酒，搅到细腻起黏待用
2，冬瓜去皮去瓤，切成块
3，炒锅里加炒菜量的植物油烧热，把肉馅用勺舀成圆形下锅煎，压扁一些，熟得更快
4，等丸子熟后，加虾皮炒香，倒入清水和冬瓜，加盐调味
5，烧至冬瓜软烂合适，菜汁少量，加酱油提色，放入香菜段拌匀，即可出锅
