1号会员店这款菜籽油，我家厨房的新宠！

大家好，我是你们的汉口平民林峰：

第一次用这款充氮锁鲜的菜籽油就惊到了——开瓶居然闻得到淡淡的坚果香！倒进锅里清亮得像矿泉水，加热时没有普通菜籽油那股呛嗓子的青气味（我妈说这叫「低芥酸」的功劳）。煎鱼完全不粘锅，鱼皮金黄酥脆，吃到嘴里居然能尝出食材本身的鲜甜，不像以前用油总盖住食物味道。

最打动我的是它的「充氮锁鲜」技术，5L大桶装用到最后一滴油都不带哈喇味的。炒青菜时特别明显，菜叶子油润发亮但盘底不见浮油，清爽度直逼橄榄油，价格却亲切多了。炸过一次小酥肉，油色还是透亮的，滤完渣居然能重复用两次（不过建议别学我这么抠门哈）。

现在连我爸这个老厨师都偷换了我买的油，小声嘀咕：「这油炒菜，锅底都不挂焦糊了」。唯一要注意的是别被简约包装骗了——虽然长得像实验室试剂，但炒出来的菜可是带着锅气的地道香！

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