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减脂进行中的一天
2023-03-21 09:20:42
😘2023一起越吃越瘦吧
🥙葱姜鸡腿
🍗食材：鸡腿1个，小葱1根（葱白煮鸡腿，葱绿调味），姜5片（3片煮鸡腿，2片调味），小米辣3根
📜做法
❶鸡腿直接买去皮去骨鸡腿肉，
鸡腿和葱段、姜片、花雕/料酒一起，冷水下锅，煮20分钟；煮熟的鸡腿捞出泡凉水，温度降下来后，撕成块；
❷热锅加2勺油，下姜丝、葱花、小米辣，小火煎香；加生抽、蚝油、少许清水，搅匀煮沸；
❸把料汁浇在鸡腿上即可。
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🥗蒜片青椒
🫑食材：青尖椒300g，大蒜10瓣
📜做法
❶大蒜不要切，用刀背压扁即可；
❷热锅加2勺油，下蒜片炒出香味；下青椒，炒到断生；加生抽、老抽、蚝油调味，炒匀即可。
