广东特色家常菜｜牛肉丸土豆煲

今天这道菜做法简单又非常的下饭，土豆炖牛肉丸

试试这样吃，非常好吃

准备食材：牛肉丸、土豆、洋葱、红辣椒、葱

【配菜处理】

土豆先削皮，对半切开，滚刀切块，切好清洗一下

洋葱切块、葱切段，红辣椒、切菱形

【调料汁】

沙茶酱、蒜蓉辣椒酱、蚝油、香油、胡椒粉、盐、温水调匀化开，搅拌均匀

牛肉丸跟沙茶酱是非常好的配搭

1、起锅烧油，油热先把土豆过一下油(这样更容易吸收味道)炸到土豆表皮稍起泡就可以了，捞出来控油

2、重起砂锅烧热下油，下洋葱，把它稍微炒软

3、下土豆、下牛肉丸，再淋上调好的料汁,盖上盖子小火煮6分钟

4、把红辣椒放入，再盖10秒

香到停不下来！越吃越香，特别有嚼劲