三十晚上的饺子醋就是它了！

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三十晚上饺子是保留曲目，一瓶好醋更能为之之分，今天分享一个知名品牌，保宁醋，中国四大名醋之一，被誉为“东方魔醋”。保宁醋是四川省南充市阆中市保宁镇的地方传统名优特产，始于五代唐长兴元年（公元936年）设保宁军治时，距今已有1078年历史。

保宁醋的酸度适中，常用来提味，特别适合凉拌和蘸食等，用它来蘸饺子专业对口。尤其是其中的保宁国醋，口感更柔和，比一般的保宁醋贵一倍，我还是看四川的网友推荐的，选购的时候认准一个国字即可。