劈柴炖牛肉,就是不一样的味道。
牛肉很好吃,但是把它做熟却不容易。必须要用大锅配上柴火。煮出来的牛肉有一股特别的风味。而且也比较容易煮的软烂,如果在家用不锈钢过来煮牛肉,总觉得会少一点味道。这款京东的牛腱子肉用大火熬上一个小时,然后用文火慢慢地把肉就闷烂了。
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