｜吃甜点还不发胖？还能有这好事？｜

虽然我信誓旦旦要减肥到110，可是总管不住嘴，尤其是家里有不少老家寄过来的腊肠、香肠，所以还没怎么减肥，体重就卡在平台上，我还很喜欢吃甜点，蛋糕啊、曲奇啊、瑞士卷啊，还经常偷吃纶宝的趣多多曲奇饼、还天天喝自己做的抹茶拿铁。

如果有又好吃又不发胖的甜点就好啦，最近收到了一本专门研究不发胖甜品的，正中我下怀。

1⃣️基本信息

书名：《吃不胖的魔法甜点》

出版社：中国轻工业出版社

作者：铃木纱织

2⃣️作者的亲身经历

作者从小就是个甜品爱好者，妈妈和婶婶变着法得给她做好吃的，这时候她还是正常体重，去东京当了社畜打工人，因为工作压力大，管不住嘴，体重直线飙升，最高100公斤，医生说再这么吃下去就要嘎了，作者痛下决心减肥，不过仍然喜欢吃甜品，于是自己研究减脂餐，终于找到了好吃和低卡之间的平衡术。

3⃣️作者的tips

低卡低热量甜点小窍门—

微波炉、电饭锅就可以制作；

配方上作者提供清晰的思路，每一种食材的用量用勺来表示；

而且没使用什么特殊形状的模具；

低卡食材推荐—

这里的低卡食材真得很有借鉴意义，包括，

代替面粉的豆渣粉；

代替白砂糖的赤藓糖醇甜味剂，0热量；

代替牛奶的低脂奶；

代替普通巧克力的高纯度巧克力；

以及低糖果酱、麸皮面包等各种低糖食材。

4⃣️作者都推荐了哪些甜点食谱呢？

共有5大类，分别是，

【甜点】

比如古早蛋糕、巴斯克芝士蛋糕、瑞士卷蛋糕等；

【巧克力甜点】

巧克力派、巧克力布丁、巧克力碎玛芬蛋糕等；

【蛋糕】

舒芙蕾芝士蛋糕、橙子戚风蛋糕、周末柠檬磅蛋糕；

【清凉甜点】

有草莓雪芭、杏仁豆腐、冻酸奶等；

【西式甜点】

法式烤芙蕾、玛德琳蛋糕、 年轮蛋糕等；

【最后当然还有日式甜点】

包含，铜锣烧、红薯羊羹、黑豆抹茶蒸蛋糕等。

除了各种低卡甜品的菜谱，还有制作甜点的小窍门，每一道菜谱都能用量、制作方法和时间清楚的标记出来，手残党也可以照着做

本来就是么，美食和好身材本来都是美好的事物，不应该互斥啊～

｜我是纶宝妈妈，传播学硕士，值得买年度母婴达人，关注我，持续推荐优质绘本、育儿好物、家居美物、滋养美食、遛娃好去处，陪8090后爸爸妈妈一起，打造高品质的育儿生活