冬日暖身佳品：牛油火锅

一、美食介绍

这次火锅我直接用的是 1号店的牛油火锅底料，干净不乱七八糟添加，牛油含量还＞57%，一块下锅就够，香味马上就上来了。

食材我准备得很豪华：各种瓜果蔬菜、木耳、莲藕、口蘑、白萝卜、油麦菜，肉类有羊肉卷、牛肉片、鸭肠、皮皮虾，豆制品我选了白豆腐和腐竹，一桌摆下来，看着都开心。

二、试吃感受

锅开之后就是熟悉又治愈的那股牛油香。肉类不用说，羊肉卷和牛肉片一涮就能吃，鸭肠在辣汤里一烫就卷得很漂亮。

但这顿让我最惊艳的竟然是 白豆腐！它吸汤吸得太夸张了，咬一口整个味道在嘴里炸开，真的比肉还好吃。莲藕脆脆的、油麦菜很爽、皮皮虾也特别鲜。

我还配了 1号店的苹果汁，冰冰的、很解腻，火锅期间来一口特别舒服。

冬天吃这样一顿牛油火锅，幸福感真的爆棚。

三、搭配建议

• 强推入锅：白豆腐（真心第一名）、莲藕、油麦菜、鸭肠、羊肉卷

• 蘸料：干碟或者蒜泥＋香油都很稳

• 饮品：苹果汁、酸梅汤或者气泡水都很搭

• 最佳场景：冷天在家犒劳自己，或者和朋友边吃边聊天

#冬季火锅派对指南

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