不到10元的厨房利器!!!
身为一个烹饪专业的人士,没有一个适合自己的锅勺怎么了得。厨师的锅勺就相当于笔者手中的笔,掌握着一个职业的命脉。
锅勺篇
首先,使用铁锅我觉得用锅勺是最适合的:
1.耐造 2.可舀水可勺菜
这种木柄的大锅勺是最经典且厨房当中最常用到的,我是习惯了其手感以及重量,这个锅勺重量是8两,对于我来说刚刚好,大小也适中。所以我还挺喜欢的。
铁锅篇
铁锅其实是在pdd随便买的,我一共买了两个铁锅一个涂层不粘锅,刚开始使用的时候这个锅特容易生锈,烧干水放着也生锈。所以又买了一个铁锅,结果还是一样生锈,一次面的时候吃到浓浓的铁锈味之后遗弃了(准备用来装木炭烧烤用)。最后又买了一个涂层不粘锅,没造几下就有划痕了。于是于是于是最后又选择回了最初的那个铁锅,就是图片上的啦。单手握没压力,大小也够日常炒菜用了,用多了就没有再生锈了,很重要的是之后我一直用木刷来洗锅(不用洗洁精)现在都亮堂堂的。我觉得还可以。
emmm就这样,谢谢,纯属个人主观意见















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