味库波士顿龙虾肉质鲜美到不行！

居家也可以做出米其林龙虾意大利面，520满满仪式感的晚餐Happy Valentine's Day‼️
为此还特意去订购了味库鲜活波龙，听说是生活在大西洋洋口，海水纯净，龙虾优质，具有高蛋白以及各种丰富的维生素！

食材：味库海鲜-鲜活波龙、橄榄油、黄油、意大利面、大蒜、洋葱、西芹、胡萝卜、番茄、罗勒叶、番茄肉酱

做法：
1.龙虾放尿、洗净
2.上锅隔水蒸10-15分钟后立刻过冰河，保证龙虾的肉质Q弹
3.用各种工具将龙虾壳肉分离，虾腹、虾背和虾脚用剪刀剪开，虾钳用刀背拍裂取肉，虾头用勺子取出虾膏备用
4.煮意大利面：下意大利面，烧水放盐煮6-7分钟，直到意面中间呈现白点状态就是熟了，随即马上放入冷水中备用
5.米其林㊙️制酱汁：下橄榄油、黄油、大蒜、洋葱、西芹、胡萝卜、番茄、罗勒叶、番茄肉酱以及虾壳炖60分钟，熬制龙虾酱汁
6.酱汁入味：熬好的酱汁过筛后，加入虾肉入味放置一边，再加入意大利面吸收酱汁
7.完美摆盘：意大利面用长叉顺时针卷动后，放在盘子最底部，摆上龙虾肉
味道超棒，颜值满分！