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北方四角粽制作方法详解
2026-06-15 23:04:20
北方四角粽
特点：斜四角造型，适合包红枣、豆沙甜馅，是北方最常见的包法：
1.取两片粽叶错开叠压，卷成圆锥状；
2.装入糯米到9分满，放上馅料后再盖一层糯米压实；
3.将上部粽叶向下折，完全盖住糯米口；
4.把叶子两侧向中间捏紧，粽叶尖端向一侧折叠压紧；
5.用棉线缠绕4-5圈绑紧即可。
