【日咖夜酒搬砖茶】赛级:泰摩×李金龙-冰瞳b75
泰摩 冰瞳B75咖啡滤杯金龙杯
泰摩与知名竞赛选手、2022全国CBRC季军李金龙
联合研发
据说是:泰摩咖啡代言人技术顾问金龙为了在今年决赛中体现“甜而干净”的理念与泰摩团队深度合作了这款滤杯!
整个团队经历了长达近一年的设计与调试并在比赛中风味表现上获得了极佳的分数!
使用感受:冰瞳虽然是塑料的,但是挺重的,用料很扎实,透明版本很闪!质感不错!
送了50枚滤纸!
一般的平底滤杯,通常是流速相对V型滤杯慢一些,更强调萃取均衡感,风味更加集中的调性。
而B75滤杯的2个核心改动点:
①是滤杯倾斜角度为75度,比一般滤杯要更垂直
2是下水孔扩大了很多。
这两个改动点的核心目的就是为了加快下水的速度,这样做可以在原有的萃取均衡感的特点上兼容清晰的风味层次,減少萃取浓度过于集中而难以捕捉咖啡豆的产区特色风味的情况。
值得推荐的小滤杯!
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