北方儿媳被南方婆婆的粽子香迷糊！这手工粽我能炫三斤～

作为北方人，嫁南方后才懂婆婆的粽子多绝！以前只吃甜粽的我，现在被她的手工粽拿捏得死死的，连邻居都敲门问链接～

这不端午节，婆婆又包粽子了。用的是从老家山里的带来的野生箬叶，煮完带清香味，包的粽子剥开不沾米，透着植物清气。东北圆糯米混南方长糯米，圆的黏，长的香，掺一起才弹牙。

小贴士：

婆婆说：做肉粽的时候，炒糯米时，加点猪油，糯米会更香滑。煮粽子时把粽子放进锅里，加足够的水，先用大火煮，再转小火煮，煮的时间长点，粽子才能熟透，食材的味道也能更好地融合。而且要放些茶叶，粽子会有淡淡的茶香。火候也要控制好，小火慢煮能让粽子更软糯香甜~

现在每年端午前，我家阳台都晾满粽叶，婆婆一包包得停不下来。她说手工粽吃的是手温，而我这个北方儿媳早就被这口南方烟火气征服—超市粽子？不存在的，这手工香我能吃一辈子！

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