非常适合冰美式的咖啡豆:白鲸咖啡三重奏拼配
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这款三重奏拼配是白鲸咖啡的基础款,有两个不同版本:深烘和中烘版本。
深烘版是云南水洗➕秘鲁水洗➕坦桑尼亚水洗。
中烘版是埃塞西达摩水洗➕秘鲁水洗➕哥斯达黎加水洗。
两个版本都是三个产地各三分之一的平均组合。顺便说下他们淘宝页面的咖啡豆产地介绍有误!现在买到的就是我上面写的这几个产地🥲
两种拼配的价格都是120元 500g。我个人更推荐选中烘版本的,比深烘版风味更有特色。深烘有很多更便宜风味差不多的可选。
中烘版的三重奏风味介绍是坚果、柑橘、可可、茶。
实际喝下来做成美式出品,温度高的时候坚果风味更强,凉下来后茶感会非常突出,柑橘类风味也有体现,酸感和苦味都不强,比较平衡。
这款非常适合做冰美式出品,柑橘和茶感在低温下更突出,有果茶的感觉。
不太适合做大杯拿铁,容易被奶压掉风味。但可以用一些高蛋白奶搭配做小 dirty,风味会特别一点。总体来说这款豆子🫘还是值得一试的。


















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