包菜的15种腌制方法，比饭店的还香！

别再只会炒包菜！15种腌法，脆爽开胃又下饭🔥

以前总觉得包菜只能清炒，后来才发现，它才是腌菜界的“宝藏选手”！价格实惠、口感清甜，稍微加点盐杀水，再搭配辣椒、蒜末、泡椒、糖醋汁，就能变成完全不同风味的小菜。

一次整理了15款包菜腌制方法：

1. 经典红油麻辣腌包菜

2. 速腌酸辣包菜

3. 泡椒风味腌包菜

4. 韩式辣酱腌包菜

5. 小米椒芹菜包菜咸菜

6. 酱香五香腌包菜

7. 酸辣脆爽腌包菜胡萝卜

8. 包菜酸菜

9. 花椒麻香腌包菜

10. 包菜混腌小咸菜

11. 经典蒜蓉腌包菜

12. 酸辣泡椒包菜

13. 糖醋话梅包菜

14. 秘制酸辣快手包菜

15. 老坛酸包菜

喜欢酸辣口的，可以试泡椒和小米辣；喜欢香浓口的，选红油、花椒或五香酱汁；偏爱清爽酸甜的，糖醋话梅真的很惊喜。腌好的包菜脆嫩入味，配白粥、馒头、面条都特别合适，夹进烤肉和卷饼里也很解腻。

制作时记得容器无油无水，腌出水后尽量挤干，煮过的料汁一定彻底放凉。冰箱里备上一罐，忙碌时随手夹一碟，就是简单又满足的一餐！

#潜力作者激励计划 #泡菜