适合夏天的茯苓糕

客家爱情的另一款糕点，之前吃过八珍糕，山楂糕，玫瑰糕。/🍀茯苓糕小时候家里夏天每天都会去买，那种茯苓糕是豆沙夹心的。现在吃不到了。前几年在医院门口买过一块老奶奶大竹扁子里卖的，却完全不是那个味。/🍀这款茯苓糕是把茯苓粉打碎了做在糕里的(小时候吃的也是这样，茯苓粉和江米粉混合一起)，吃到的碎屑是花生碎，里面还有芝麻。没有用蔗糖。我想想，假如厂家完全不放糖，就是连麦芽糖、低聚果糖都不放，会不会也很好吃？甜味其实还可以用甘草来营造。另外米本身吃起来也是有淡淡的甜味的。/🍀总体来讲，闽南地区的糕点食物，我都蛮喜欢的。🌸