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鲜嫩多汁，值得回购，法式羊肩排

清香扑鼻
日期新鲜

羊肩排是连着羊肩胛骨的肉，中间有一条骨，其他都是肥瘦结合的肉，煎起来鲜嫩多汁。
化冻后抹上盐和黑椒，静置一会儿，用厨房纸吸干血水，就可以下锅煎了。小火慢慢煎香，翻面，煎好上碟盖上盖子，接着把配菜土豆，西兰花弄好，口味重点就做点黑椒汁加上。
用刀叉切成小块就可以大快朵颐了，这次买的羊肩排肥瘦适宜，日期新鲜，整体来讲肉质鲜嫩，大块的肉，而且吃起来没有羊骚味，值得入手。

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猫仔仔

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