香椿的季节

香椿煎蛋又到了食香椿的季节香椿是两个极端

爱的爱不行 不喜欢香椿的连味道都闻不了

香椿煎蛋做法超级简单：

香椿冲洗干净之后放入烧开的热水中过一下，大概 20秒即可捞出

焯过水的香椿沥干水分，切除较老的根茎，剩余的切碎或者切成段

三颗鸡蛋打散，加入切碎的香椿，加入食盐，少许黑胡椒，少许生抽一起搅拌均匀

热锅热油，倒入香椿蛋液，两面各煎一分钟，装盘～