这家的酱肘子虽然贵,但是香迷糊了
发现这洛阳的卤肉也是一家店一个味,这家号称30年老店,手法是偏向酱卤,颜色比较深,店面不大,内有大锅,要什么就可以从里面现捞鲜切的热卤,完了可以加料拌匀也可以只放点卤水,我肯定还是更喜欢吃原味的。
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同时买了3家,他家的肘子36一斤,比另两家的28一斤贵不少,不过感觉确实一分价钱一分货,别看这家的卖相非常一般,但真正是卤到位了,做到了肥而不腻,瘦而不柴,卤香、酱香与肉香并驾齐驱,白口吃起来都毫无压力,两分钟半斤就干完了,要有个热烧饼夹着吃更是美的很。

发现这洛阳的卤肉也是一家店一个味,这家号称30年老店,手法是偏向酱卤,颜色比较深,店面不大,内有大锅,要什么就可以从里面现捞鲜切的热卤,完了可以加料拌匀也可以只放点卤水,我肯定还是更喜欢吃原味的。
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同时买了3家,他家的肘子36一斤,比另两家的28一斤贵不少,不过感觉确实一分价钱一分货,别看这家的卖相非常一般,但真正是卤到位了,做到了肥而不腻,瘦而不柴,卤香、酱香与肉香并驾齐驱,白口吃起来都毫无压力,两分钟半斤就干完了,要有个热烧饼夹着吃更是美的很。

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