中年重读《老家味道》，才懂“乡愁”二字的份量

🌈《老家味道 舌尖上的乡愁》这本书出版于2014年，一直在我的案头，隔一段时间就拿出来翻看一下，每次读都有不一样的感触。

🙋全书由八位作者共同完成，八位作者，八个地域的味道。有人写黑土地的大烧烤，有人写川渝的麻辣，还会有人写洞庭湖边的鲜鱼。书中不会有大段的美食理论，用最朴素的文字，把小时候吃过的，记忆中那口美味讲出来。

✨作为东北人，我最喜欢黑土地上的老味道这一篇章，朴实又带烟火气的文字描述，让我想起小时候在灶台边等一碗热乎乎炖菜的场景。作者的文字有些克制，却能把家乡美食的细节写得非常到位，像在和读者聊天一样，慢慢把你的记忆带回到老家，带回到童年。

🌹这本书中的内容不是单纯的菜谱，更不是空洞的散文。书中有故事，也有给你带来无限回味的家常菜做法，作者会告诉你怎么选食材、怎么调味。可以一边读，一边试试，找回记忆中的味道。

🍋书中最最打动我的内容是作者在不经意间的情感流露。一碗面、一盆汤、甚至是一碟咸菜，正是这些普通的味道，让我这个离家多年的中年人，读着读着就想起老屋里的味道，祖辈的背影，儿时的伙伴。这本书里的手绘插图，也很有温度。不是那种精致的美食照，而是像记忆里的样子，有点模糊，但很亲切，关于乡愁，表现得淋漓尽致。

🌟如果你也在外地打拼，不妨买一本放在床头柜上。这是一本有乡愁味道的书，味道里有根，有回忆，也有再也回不去的那段时光。

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