如何能够做出惊艳全家的一桌好菜？

要说以往逢年过节，我家必定是父母齐上手，像端午、中秋、过年这样的大节日往往是提前1个礼拜就开始准备，从拟定菜谱到买菜置办。后来我长大了，对料理也变得热衷起来，觉得可以给父母分担一些。尤其是随着科技发展和厨具的进化，再也不用手忙脚乱了，一台蒸烤箱就可以让这一切都变得简单。

小爽就分享几道比较有节日氛围的没事食谱，让你在家人面前小露一手！

扬帆起航，一帆风顺——秋葵酿虾滑

食材准备：虾滑、胡萝卜、秋葵、酱油

首先，将秋葵去头，然后中间挖空，将虾滑挤入到秋葵当中。然后将制作好的秋葵虾滑送入到蒸烤一体机内~选择纯蒸模式，100℃，6分钟即可。胡萝卜清洗干净后，用削皮器刨成薄片，用牙签固定成帆状，插在虾滑上。淋上生抽即可~

玉兔踏福

食材准备：肉沫、鹌鹑蛋、胡萝卜、豆腐、圣女果、油菜

首先就是制作我们的主角，小兔子！鹌鹑蛋切掉三分之一蛋白，然后用刀切出一个小口，兔耳朵就完成了，再取一个完整的鹌鹑蛋，在三分之一处切一刀，记得不要切断，将兔耳朵插上~然后用牙签在鹌鹑蛋上扎出两个孔，用牙签挑一个胡萝卜碎填入，萌萌的小兔子就诞生啦！将豆腐切成合适大小，肉馅内放入生抽、耗油、鸡精、淀粉、白胡椒搅拌均匀，铺在豆腐上，再放上刚才制作好的小兔子，洗好的油菜铺在盘边，放入蒸烤箱内。选择纯蒸模式100℃，15分钟。可以看出，用蒸烤箱制作的蒸的豆腐能够充分的吸满肉馅的调料，而且油菜也和开水烫过一样，保持鲜脆。最后，我们用盘底的精华加入鸡精和耗油熬制一个勾芡，浇在兔子和豆腐上即可~

年年有余——清蒸鲈鱼

食材准备：鲈鱼、葱

如果说家庭聚会一定有的一道菜，那一定是鱼啦，以往都是红烧比较多，今年饮食都偏清淡一些，做一道清蒸鲈鱼，就特别适合啦！我一般会直接让市场的大姐帮我简单处理一下鲈鱼，比如说去鳞。然后拿回家的鲈鱼用料酒和葱姜腌制一下去腥，腌制好的鲈鱼切头切尾，将鱼骨剔除，把鱼肉均匀切成一指宽的花刀，注意不要切断，摆出盘中后将鱼肉向外翻一下。放入蒸烤箱，选择“纯蒸”模式，10-15分钟就可以出炉了。取出，放上葱丝，浇上热油，再浇上蒸鱼豉油，完成！可以说，我用的这款宜盾普蒸烤箱采用498个孔直喷出蒸汽，配合2000W的大功率，20秒蒸汽就覆盖了整个腔体。再加上130℃过热水蒸气，能够让鲈鱼快速锁鲜，保持鱼肉的口感。

如果你也想给父母露两手，那么不妨试试我这次做的家庭聚会食谱，无需明火，全程使用的都是宜盾普台式蒸烤箱EDC-ZK26 ~

26L的容量，做一家三口的年夜菜足够了！498个孔蒸汽直喷+上下独立控温烤管+背部环形发热管+专业双转速循环风扇，基本上专业的蒸烤箱配置它都有！还可以实现多层同蒸、同烤，另外，它的热风还支持双转速，在热风烤的模式下实现1100r/min，空气炸模式下2000r/min。

内置100道自动菜单，对于新手也特别友好，内胆也是非常容易清洁的7H涂层，上下烤管还可以翻转，方面日常清洁，自带高温抑菌和蒸汽除垢，也非常方便日常使用后的清洁。另外，除了蒸、烤、空气炸外，还可以用它做果干，发酵，解冻等功能。总之，性价比非常高，而且大小也非常适合放在厨房，不占空间。