比目鱼就是两个眼睛在一侧的鱼？原来吃鱼也能吃饱！

其实我很少极少吃鱼，平日里素食为主。因为中秋国庆临近，考虑到母亲爱吃鱼虾蟹，现在开始练手。

🐟看见超市有卖比目鱼排，配料表干净，就是鱼+水+盐，就买回来试试。

🐟 这种比目鱼在售商品分原切比目鱼排和比目鱼柳，鱼柳的意思是把周边鱼鳍和大骨头也拿走，没有鱼刺的意思。鱼柳贵一些，比如同样200克，一个20元，一个30元，贵50%，……

🐟目前试着煎了两次，味道很不错，就是自然解冻后 用厨房纸吸掉多余水分，然后不粘锅煎，两面煎黄即可，大约使用10克食用油。烹调时间大约在七分钟。然后撒盐和胡椒，我额外还挤了家乐的一款蘸汁，麻辣味的。非常简单。

🐟我以前以为鱼肉这种东西是吃不饱的，没想到餐前吃一份鱼，然后再六七个饺子，我一顿简单的正餐就算搞定了，而且没有出现平时的秋困。

🐟因为容易消化吗？然后两点就又饿了……

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