低成本炒米粉,几几片辣香肠简直太哇塞啦
中午做了一个凉拌米粉,晚上又准备学一个炒粉,教程网上很多。
米粉是江西的,看到优惠囤了3袋,超便宜的价格,1.4折¥8.6,一包3斤算下来就是2.8/包,再折算差不少就是9毛一斤。
2人份,整了350g。
配菜有:
红椒,青椒,芹菜,仔姜,胡萝卜、生菜、辣香肠
调料:
郫县豆瓣、生抽、老抽、葵花籽油、白糖,鸡精
有些教程里还加了其他的调料,比如耗油等。我这加了鸡精,就没有加耗油了,作用都是提鲜。
这里我特想说,我个人喜好,香肠每次会留一部分,这一部分拿来煎一下,煎至略酥的状态,那要咬起来简直不要太好吃。
由于日常饮食偏清淡,所有在色泽上看上去就没有那么有食欲,因为调料相对加得少。
花夜生
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苏醒_1111
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爱吃紫菜的方便面
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