顺德,是一座值得为吃而去的城
一家集合了早茶、烧鹅、烧排骨、捞鸡、顺德鱼生、老火靓汤等等这些经典菜式的饭店,很难让人不爱。
1️⃣蜜汁烧排骨
建议四人以上才点,实在太大的一盘了。当然了人少也可以点半份。从容里店追随至今,吃了很多年的烧排骨。特点就是够大块,肉嫩不柴,甜而不腻,柠檬丝和芝麻增香,广式农庄饭堂经典菜,阿姨阿叔既至爱~
2️⃣天天捞鸡
这是他家两大招牌菜之一(另一个是鱼生)。我来形容的就是有仪式感的手撕鸡~配菜和吃鱼生差不多,
讲究的是大家一起捞起捞喜。鸡肉去了骨,鸡皮黄色弹嫩滑,和众多配菜一起的口感很丰富。
3️⃣烧鹅不多说了,老牌选手,聚餐必点。特别要说一下的是这个“眉豆花生河蚌汤”。食饭无汤水怎么行?这个汤的料巨足、除了鲜美的河蚌,还有鸡脚这样,喝起来就是胶质感慢慢又醇厚的咸鲜。
4️⃣焦糖罗氏虾
和美极的口味差不多,甜度更高一些,感觉更符合本地人口味。我对此是爱不惜手,每次剥完都要把虾壳的味道吮干净才舍得扔。
总的来说环境几好,停车方便,距离顺峰山、宝林寺这些地方也不算远,关键还相对小众,起码不用排队。
参考人均:79💰





















四海
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