各类茶叶冲泡水温是多少?原来泡茶大有讲究
平时和对象两人也喝茶,但是喝法都比较“糙”,直接先洗茶,然后进行冲泡即可,直到现在才明白原来泡茶的温度也大有讲究!
绿茶,水温控制在80℃-85℃
白茶,水温控制在90℃
青茶,水温控制在90℃-100℃
红茶,水温控制在95℃
对于泡茶水温的控制,可是延古至今保留下来的,古人对于温度的控制在于火候的观察,而居于现代的我们则可以用测温仪来把控用水的温度。楼主则喜欢使用可调节式净饮机来调整水的温度,好用又方便。
宜盾普这款净饮机支持四档水量调节,可以选择150ml、250ml、550ml、900ml接水容量,如果水满即可手动停止,而在温度上的选择,从45度以上每一度皆可调,日常给宝宝泡奶,对于水温更做到心中有数。对于泡茶的水温控制,可以说是相当简单了。
除了泡茶温度有讲究,泡茶水也不可忽视
一、 水质酸碱度
总的来说,泡茶都建议使用中性水。偏酸或偏碱的水都对茶汤有较大的影响。宜盾普净饮机经过六重过滤后,使用PH试纸测试水质PH显中性,这样泡出来的茶汤色更为明亮。
二、 水质软硬度
主要是指水中的矿物质含量,也就是钙镁离子含量。可以通过TDS笔检测其含量。依据数值高低,能够分析水质软硬程度。TDS数值越低,泡出来的茶味越足。而宜盾普净化后的水质TDS值为29ppm,符合山泉水或矿化水的TDS指标。其实也可以理解为水越纯净,越能反应茶的味道。
现在市面上也有专门泡茶饮用水,比如说农夫山泉泡茶水,4桶4升装售价在50元,如果喝茶比较频繁,再加上接待客人,基本上也就是一周的用量甚至更快。更建议使用净饮机来降低成本,不仅仅可以用来泡茶,更是满足家庭日常的饮水需求。
关于后期更换滤芯成本也低,单支滤芯售价在399元,一次只需要换一根,像我们一家四口每人只需0.14元/天,而更换周期约为1-2年,性价比相当高了。
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