涮锅必备的芝麻酱~

每回家里涮锅，必备的蘸料就是芝麻酱。调点韭菜花、豆腐乳和辣油，要多香有多香~

家里冰箱常备的就是这款六必居的芝麻酱，浓度很高，成分只有纯芝麻。放久了上面会析出一层厚厚的芝麻油，就是香油。有时候拌凉菜，也可以直接挖一点上层的香油作为点缀。

小时候以为涮锅的蘸料就只有芝麻酱这一种，后来四处出差，才知道原来南方涮锅基本不吃芝麻酱，很多南方小伙伴都没见过。其实我觉得清水涮锅，煮点菜和蘑菇，拌上点芝麻酱，味道还是很和谐的，小伙伴们可以试一试哦。