农家小炒肉这样做超级好吃！

小炒肉的做法有很多，但要做好吃还是有一定技巧的！

 我这个做法也是经过不短改良得来的！不敢说人人都喜欢，但只要做过一次以后，大部分人都觉得很好！

1：五花肉切成薄片，青红辣椒斜刀切段，大蒜拍拍扁。 

2：无需倒油，直接放入青红椒，再放一小勺盐。开中小火煸至虎皮状盛出。 

3：起锅烧油，五花肉炒至颜色微黄微微卷起。加入大蒜和豆豉炒香 。

4：放蚝油、老抽翻炒均调味，最后放入辣椒，加适量生抽和味精炒匀即可。

 有兴趣朋友可以在家试试，超级下饭！