农家小炒肉这样做超级好吃!
小炒肉的做法有很多,但要做好吃还是有一定技巧的!
我这个做法也是经过不短改良得来的!不敢说人人都喜欢,但只要做过一次以后,大部分人都觉得很好!
1:五花肉切成薄片,青红辣椒斜刀切段,大蒜拍拍扁。
2:无需倒油,直接放入青红椒,再放一小勺盐。开中小火煸至虎皮状盛出。
3:起锅烧油,五花肉炒至颜色微黄微微卷起。加入大蒜和豆豉炒香 。
4:放蚝油、老抽翻炒均调味,最后放入辣椒,加适量生抽和味精炒匀即可。
有兴趣朋友可以在家试试,超级下饭!
小炒肉的做法有很多,但要做好吃还是有一定技巧的!
我这个做法也是经过不短改良得来的!不敢说人人都喜欢,但只要做过一次以后,大部分人都觉得很好!
1:五花肉切成薄片,青红辣椒斜刀切段,大蒜拍拍扁。
2:无需倒油,直接放入青红椒,再放一小勺盐。开中小火煸至虎皮状盛出。
3:起锅烧油,五花肉炒至颜色微黄微微卷起。加入大蒜和豆豉炒香 。
4:放蚝油、老抽翻炒均调味,最后放入辣椒,加适量生抽和味精炒匀即可。
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