我还真没吃过韭菜花酱

六必居老北京的酱料，之前在北京天津和同学吃火锅、自助好像也都没什么差异，也是常见的几种，沙茶、花生……

最近冰箱的东西也该清清，虾滑、火锅料、牛肉卷什么想一波清掉换新，入了老北京的六必居。

五五酱和二八酱就是芝麻酱和花生酱的不同配比，五五酱相比二八酱稍微苦点。腐乳在牛肉店也常见，不过我家一般配稀饭吃，我自己是不太爱吃腐乳的，所以偶尔在店里那一块尝尝鲜。韭菜花是真没吃过，可能店里有也没注意，原来是芝麻花生酱和腐乳韭菜花配着吃。又懂一种火锅蘸料的做法了。

六必居这一箱的包装真好看，满满当当塞了一个小箱子，味道很香。福建人还是直接的二八酱。天有点凉，二八酱比较容易倒出来。五五酱比较稠，直接拿去涂吐司吃也很不错。